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材料
( l A5 N$ C/ `( `0 {9 Jtvboxnow.com米粉 300克、葱絲/甘笋絲各適量、蛋絲 50克、火腿絲/叉燒絲各 100克、雞粉/鹽/糖各 1/2茶匙
4 t7 w5 z/ \( \6 n2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X' d- O& M0 s- B" i3 o3 C- K3 s
9 o% Y, I$ T7 u( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法+ g6 f' N& U" L( j0 Y. g; Q! z3 {
1.米粉加水浸約 4小時至軟身後瀝乾。tvboxnow.com1 Z% Z9 l# ? V0 i+ z( j- y. j
/ o: A, ~# T* S0 A3 L* Htvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，下甘笋絲炒至軟身，加葱絲略炒，加米粉炒數分鐘，再下雞粉、鹽及糖炒勻，然後加火腿絲、叉燒絲及蛋絲炒勻即成。
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貼士
# z. q3 X' R3 u3 Q$ X公仔箱論壇米粉最好以凍水將米粉浸至軟身，炒出來會較爽口。tvb now,tvbnow,bttvb2 O& |3 D! S7 d- Q
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發表於 2010-7-1 06:49 AM
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發表於 2010-7-1 07:59 AM
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