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& b2 Q. u* k. w$ s4 X3 Qtvb now,tvbnow,bttvb材料9 O8 ~3 f V; p" s" z9 j
米粉 300克、葱絲/甘笋絲各適量、蛋絲 50克、火腿絲/叉燒絲各 100克、雞粉/鹽/糖各 1/2茶匙tvboxnow.com0 l G9 V2 C& u! O+ B+ B
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1 W9 @: ]! s _! [5 ~$ z8 P1 t$ y: B做法
! D6 p4 C2 c6 N% f! s4 {& {公仔箱論壇1.米粉加水浸約 4小時至軟身後瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]/ e. |, \% G4 p* T
7 |. A8 r# O( _- _/ f6 Gtvboxnow.com2.燒熱鑊下油，下甘笋絲炒至軟身，加葱絲略炒，加米粉炒數分鐘，再下雞粉、鹽及糖炒勻，然後加火腿絲、叉燒絲及蛋絲炒勻即成。* X* U1 p5 O. m: G4 G' J8 n5 l
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3 X$ K+ z; e/ W& B貼士tvboxnow.com4 p) R* c6 b: N, m/ V8 W
米粉最好以凍水將米粉浸至軟身，炒出來會較爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u6 X8 k- g( d% A0 A( C# G2 F& V2 K
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發表於 2010-7-1 06:49 AM
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發表於 2010-7-1 07:59 AM
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