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糯米 600克、榨菜絲適量、肉鬆 60克、油炸鬼 1條、糖/麻油各少許* a1 b5 l+ n9 j3 E i5 d
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做法公仔箱論壇3 i: T `, Y( m9 P
1.糯米加水浸最少 4小時，瀝乾水放入已鋪棉布的蒸籠，加蓋以大火蒸 45分鐘，取出攤凉。1 ?, N3 R7 U1 c1 n }0 B4 }
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2.燒熱鑊下油及榨菜略炒後，再下糖及麻油炒至乾身後盛起。4 Y( x. M) t# S* n: L: D
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3.於壽司蓆鋪上保鮮紙，放上糯米壓平，鋪上肉鬆、榨菜及油炸鬼，捲起包緊定形便成。 |
發表於 2010-7-1 06:50 AM
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發表於 2010-7-1 07:45 AM
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