[中式食譜] 三色海鲜寿司

咖啡愛奶茶

三色海鲜寿司 　　推荐理由：滑嫩海鲜、清香饭团！海鲜在寿司中必不可少。别以为味道鲜美的海鲜寿司只能在料理店才品尝得到，自家也可以做出美味的海鲜寿司。
9 }# t4 `, R$ Q5 Q/ f4 a$ f公仔箱論壇　　主料：大米、糯米、三文鱼、鳗鱼或者其他自己喜欢的海鲜切片
! H7 b9 p- V4 F7 h9 a　　调料：盐10克、白糖50克、白醋100克、海鲜酱油、芥末酱适量# i" h2 X3 G" t8 l3 N

8 P+ r9 P5 t- m8 u( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

　　做法：

　　1. 烧热平底煎锅，锅内刷薄薄一层油，用中小火慢慢把鳗鱼烤熟。生鱼则只要保证新鲜就好！公仔箱論壇2 t1 D5 C/ f" J+ H
　　2. 100克糯米、400克大米、500克水，焖好米饭。等米饭温度降为40℃时，加10克盐、50克白糖、100克白醋搅拌均匀。把搅拌均匀的米饭盛入饭团模具中，压实。公仔箱論壇) ]+ H  n4 p8 `& T
　　3. 饭团上，盖上中意的海鲜，吃的时候蘸海鲜酱油和芥末酱。