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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S0 f& y# G9 @ h' t
法國青口 300克、乾葱 2粒（切絲）、煙肉 30克（切粒）、蒜頭 3粒（切片）、白酒 60毫升、忌廉 30毫升、法式芥辣 30克、橄欖油適量、黑胡椒碎/鹽各少許、牛油 1湯匙7 {+ r: v8 \$ @1 [7 A3 L
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4 P$ G9 G7 K3 U) H6 o) P公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb k% k8 U4 u; u" S5 U8 P7 L
1.開中火燒熱鑊下橄欖油，炒香乾葱至軟身後，加蒜片後灒白酒，再下青口加蓋焗 3分鐘。tvboxnow.com6 t- H6 u# e% ~# J
7 w$ _0 k7 i4 G: x3 d4 k1 ktvb now,tvbnow,bttvb2.待青口開口後，下煙肉黑胡椒碎、鹽、忌廉、法式芥辣及牛油拌勻至牛油溶化後即成。
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揀青口時可用力合上青口殼，如見到有氣泡出現，即表示青口仍有生命。 tvb now,tvbnow,bttvb# a. ]& _; ?; D5 A) N$ z# o/ @
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發表於 2010-7-2 10:42 AM
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