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材料 tvb now,tvbnow,bttvb3 q. m; m* l8 U
新西蘭青口 300克、乾葱 3粒（切片）、蒜頭 3粒（切片）、白酒 60毫升、青咖喱汁 60毫升、忌廉 30毫升、金不換葉/芫荽碎/去籽辣椒各適量、黑胡椒碎/鹽各少許、牛油 1湯匙、橄欖油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k. W6 Z! L% h$ ]
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做法
! k8 Z( v' b' k9 z/ q, [8 k* q1 u3 |tvb now,tvbnow,bttvb1.開中火燒熱鑊下橄欖油，下蒜片略炒，再下辣椒及乾葱炒香，加青口、青咖喱汁及忌廉炒勻，加蓋焗 3分鐘。; m# U) z1 b" o1 U$ |
+ r: L: F7 Y+ X4 N8 Y Y1 R/ s% X$ |2.待青口開口後，下黑胡椒碎、鹽、芫荽碎、金不換葉和牛油拌勻至牛油溶化後即成。
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4 ^' M' l, y% M" z- V揀新西蘭青口時可輕按殼身，如青口有輕微收縮即代表新鮮。 # f2 x- e Z; U5 t" C. c# L
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發表於 2010-7-2 10:43 AM
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