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材料 公仔箱論壇: Q8 t5 w( A p* ?" k
新西蘭青口 300克、乾葱 3粒（切片）、蒜頭 3粒（切片）、白酒 60毫升、青咖喱汁 60毫升、忌廉 30毫升、金不換葉/芫荽碎/去籽辣椒各適量、黑胡椒碎/鹽各少許、牛油 1湯匙、橄欖油適量$ a; A* {3 P/ g* a/ F
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0 y# W& [ s. X0 Y- M做法4 u/ G6 S$ ?/ @7 `' y' Z8 i1 z
1.開中火燒熱鑊下橄欖油，下蒜片略炒，再下辣椒及乾葱炒香，加青口、青咖喱汁及忌廉炒勻，加蓋焗 3分鐘。
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0 p6 i" m3 N; G$ o1 ?' |tvb now,tvbnow,bttvb2.待青口開口後，下黑胡椒碎、鹽、芫荽碎、金不換葉和牛油拌勻至牛油溶化後即成。' p9 Y$ B$ B0 p3 t8 ]: K. `9 ^# e
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揀新西蘭青口時可輕按殼身，如青口有輕微收縮即代表新鮮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K) u' {, d$ I: A
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發表於 2010-7-2 10:43 AM
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