[中式食譜] 木瓜炖牛排

咖啡愛奶茶

用料：木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。
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( I0 ]7 Z* r+ f7 X: o/ ptvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
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9 x" M5 a# ?, N# Y# q5 ]tvb now,tvbnow,bttvb　　①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。tvboxnow.com) I4 x* i) ^: z) m% n+ ?
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　　②将木瓜切成条状，先用小火过油。
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6 G4 T; z6 U$ T  P  V　　③用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。tvboxnow.com/ [7 C7 N' m( r6 Q, D

. Q) O; [8 |/ F6 u+ |3 ^& D- C　　④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w, C+ d0 s3 Y7 i
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　　功效：
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　　木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营养均衡。