[甜品] 原味梳夫厘 口感鬆軟

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原味梳夫厘

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材料
' W$ F0 r# n0 b) \5 ~% _0 R& mtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 4~5克
) C" E' |. I; q8 x7 b/ Atvboxnow.com蛋黃 2隻tvboxnow.com6 s/ i- F5 T) H( [% D& \
鮮奶 130克及30克
  d, z" m) X  d6 U2 N+ s9 m( Q  W2 C( |% Gtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 5茶匙" {5 P/ N" x( ?8 I9 u0 r2 D3 J
蛋白 3隻tvboxnow.com5 _; q, P) H/ ~+ C1 O* S! }
註：以上分量約可製5個tvb now,tvbnow,bttvb+ {' G' R6 O" |7 C3 f* F7 F' o

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步驟8 t3 c8 s  L& ^- j! V3 l6 b+ `
1.先將130克鮮奶以中上火煲滾，與此同時，將麵粉與30克鮮奶攪勻至漿狀。
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0 E. t" [9 [) G# ~5 a7 p0 ~' C公仔箱論壇2.再加入蛋黃攪勻成蛋漿備用。
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" |$ h$ [; k$ y- S4 }3 O0 l4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將已攪勻的蛋漿倒入滾奶中繼續煮，記緊要慢落快攪，當煮至稠身便可熄火待涼，備用。& [$ }# M. r. X

! e" I8 q* T5 V0 Z; W2 Btvboxnow.com4.將蛋白加入砂糖，以打蛋器向同一個方向打，當打到有少許泡泡及稠身便行。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z" K5 N4 [" G: E: F7 N
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5.先以牛油輕搽焗杯，備用。將甜麵糰再攪好，然後分3次加入打好的蛋白再拌勻，便可將混合物放入焗杯。
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* n$ H! H7 Y! V$ I3 n6 P  c6.將焗杯放在焗盤上，並倒小量清水在焗盤上，否則梳乎里會焗至乾身；焗爐校至180度，焗8~10分鐘即可上碟。最後在梳夫厘灑上糖霜便可。
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mimi-yi

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