1 q! X/ q7 i9 [! s" v* ]- h7 Rtvboxnow.com原味梳夫厘 tvboxnow.com- T/ }! v$ Z: L
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q7 t$ h& a# i# n6 A! z
麵粉 4~5克tvb now,tvbnow,bttvb" Y% @8 O" D( G/ P. O
蛋黃 2隻
8 y: Z9 {1 Y* W" T: k0 Q* y1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 130克及30克! J% s8 Z3 T9 e' X2 W8 O
砂糖 5茶匙+ }/ r' e2 w# ^$ g+ V
蛋白 3隻 h5 k5 n5 |. b' Y. s+ T4 C3 ^
註：以上分量約可製5個
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步驟tvboxnow.com* @: Z6 J' K0 H$ i" g4 D
1.先將130克鮮奶以中上火煲滾，與此同時，將麵粉與30克鮮奶攪勻至漿狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~* }; ]. S: N0 m+ k" J$ B
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2.再加入蛋黃攪勻成蛋漿備用。tvb now,tvbnow,bttvb& U* _0 g+ P. Q. o o+ l% v) n6 H
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3.將已攪勻的蛋漿倒入滾奶中繼續煮，記緊要慢落快攪，當煮至稠身便可熄火待涼，備用。
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- K3 F3 K3 ~: a/ v6 _, z/ d公仔箱論壇4.將蛋白加入砂糖，以打蛋器向同一個方向打，當打到有少許泡泡及稠身便行。
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5.先以牛油輕搽焗杯，備用。將甜麵糰再攪好，然後分3次加入打好的蛋白再拌勻，便可將混合物放入焗杯。
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6.將焗杯放在焗盤上，並倒小量清水在焗盤上，否則梳乎里會焗至乾身；焗爐校至180度，焗8~10分鐘即可上碟。最後在梳夫厘灑上糖霜便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N% v5 w: g% p
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發表於 2010-7-3 07:36 AM
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發表於 2010-7-5 09:06 AM
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