[中式食譜] 鲜虾珍菌汤

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　　鲜虾珍菌汤
6 @9 [% U* e! J6 M. ^7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　准备时间：15小时1 J6 a$ l) }" m: j/ F9 \
　　制作时间：4分钟
2 V( j, }) l/ `( O$ I9 ^公仔箱論壇　　主料：老柴鸡300g、竹笙5g、杏鲍菇30g、虾胶15g、鲜松露5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }& B( p3 s& L. W+ Z+ x; P
　　配料：广东胜瓜40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V$ q4 [. l% {1 a" Z2 Y( |
　　制作方法：1/将老柴鸡入沸水焯熟，再炖3小时，取高汤待用；# I/ T4 B: m5 I  {- S$ Z7 {- M
　　2/将竹笙泡发洗净，放入虾胶，卷入杏鲍菇丝待用；tvb now,tvbnow,bttvb0 u* O% ?0 q0 S1 b
　　3/将胜瓜洗净切条，放入汤盅底，摆入竹笙杏鲍菇卷，浇入汤底，摆上鲜松露片炖15分钟后，调味再炖5分钟即可。
8 ]* {. L6 p0 P, ztvboxnow.com　　创意：松露菌香与鲜虾极其相称，再加上竹笙的爽脆，口感极鲜，很适合春夏食用，能起清热解毒、滋阴润肤的作用
$ R, f4 |7 }" e　　烹饪诀窍：汤底需炖足够长的时间，其它食材的炖制需控制时间，烹调过久，会失去本身的风味。