[中式食譜] 杨桃炖犊牛肉

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杨桃炖犊牛肉　　准备时间：3分钟公仔箱論壇  G# [2 x- c: q( z5 r. N1 }
　　制作时间：3小时
; W% H: N/ V' G6 q" ]) @, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：小犊牛外脊肉150g; r4 M, k6 D1 p! R# e# ^
　　配料：杨桃50g、黄杞子5g、盐10g、糖5g5 ?, z1 y) |! G( z% G6 F, ~, N
　　制作方法：1/将小犊牛肉入沸水焯熟后，改刀成小方块，加入黄杞子炖2小时；
2 N$ d+ p2 E) i* s# q$ F. K. q1 H公仔箱論壇　　2/将杨桃洗净，切片后放入汤中炖1小时调味，再炖10分钟即可。
/ @$ ?; ^6 u0 n4 r8 m& S, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　创意：小犊牛不同于一般的牛肉，它没有牛腥味，却带有特别的乳香味，与杨桃的气味很匹配，两者搭配烹调成汤，口感要比煎着吃清爽些。
% e0 T2 i1 Q$ a# f4 n7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　烹饪诀窍：牛肉要整块过水，这样切成的肉块会更均匀些。