很多初涉西餐的朋友，对奶酪一窍不通。经常看到论坛上有人求救，把做批萨用的马祖里拉买错了，买成了片状的奶酪，而且不知道怎么用了。
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' T' b. u$ @/ u& W5 }公仔箱論壇片状的奶酪通常是夹三明治，或者汉堡包用的。当然还有很多其他的用途。今天我给大家演示一个极为简单的做法：奶酪炒蛋。tvb now,tvbnow,bttvb; {8 {4 V' P, L% F3 X# ^
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4 L/ ^( ?4 t) p' j6 m) R: a# @tvboxnow.com西餐早餐，通常会有一两个鸡蛋。店里通常让你自选，是要单面向阳，还是水煮，还是炒蛋。老外的炒蛋自然和我们中国人的炒蛋不太一样，他们用的火比较小，少油，还常常在蛋里头加牛奶之类的东东。
. H& @) A6 J( e( D. D% Y5 ^9 dtvb now,tvbnow,bttvb原料：(2人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M2 A# n8 j0 F% t
鸡蛋4个，奶酪2-3片 (初次尝试者建议放2片，看看是否合口味)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h" O' P, Q7 e+ _1 B
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鸡蛋打散，奶酪片切成条状，两者混合tvb now,tvbnow,bttvb# R" J* K" p" L6 M0 c; ]7 E8 r
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: m" R) I {4 a! {3 Q8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒锅里热一小勺油，用中火炒鸡蛋。* R8 P& a, ?; ]5 F& ]' h" o& w
切忌用中式炒法大火炒鸡蛋，火力需要小一点，让奶酪有机会融化到鸡蛋里头。公仔箱論壇0 B: V! m% g. S. ]! s
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/ {6 G" v# q) `8 Ctvb now,tvbnow,bttvb炒熟后盛盘，配其他西式早餐选项食用(图中有西式早餐香肠，小煎饼，水果是桃子)。
5 B1 K! s6 g, \* u7 a4 o' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 F5 [) F5 z( D9 A8 i% O M% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶酪是咸的，所以炒的时候，和食用的时候，都不用另加盐了。# O+ m- E9 k3 s0 h# S: s- T5 Q7 \; h
别有一番滋味哟~
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發表於 2010-7-5 12:02 AM
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