原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐1 c+ L% f( `7 Z7 B3 g
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做法：
D, h. o/ ?7 H# w: \6 s* U( }6 G& A1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用
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2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋tvboxnow.com+ O( @% ?3 L1 V% E! ]
 
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3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒tvboxnow.com. |1 F+ S6 z3 D* R* j; j
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4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果
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5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘! n! h% Y$ k: s# j7 v
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6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感
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7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~3 s' Z1 L1 I. G, C0 k# I
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發表於 2010-7-5 12:04 AM
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