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" ?; E$ n5 y9 u3 e8 [材料
3 ?6 s, ]1 N. }& ~ h! A公仔箱論壇雞肉 250克、韭菜花（切小段） 300克、辣椒（切粒） 1條、蒜茸/乾豆豉/濕豆豉各 1湯匙、葱（切粒） 1條% O- I9 m$ r& A2 z
$ Y0 W, I) A* `3 P公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T& Z. y/ O- a- p
生抽 1湯匙、胡椒粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、雞粉 1茶匙、香麻油 1湯匙、糖 1茶匙雞肉
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調味料
+ e! {6 @$ O2 A! W5 F& J鹽/胡椒粉/雞粉/糖各少許7 [! S% B( j7 }( I- e' g( @3 n+ O5 T
) }( C, i2 p; l1 O) ^" ]% N tvboxnow.com! o, z( H; I/ B' [8 |+ F( O5 N
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9 \$ V9 A1 L; v6 _做法
8 s' u( U& c$ \! h0 E( N1 z1.雞肉切碎、剁爛；燒熱鑊下少許油，放入雞肉碎煸炒至乾香，加鹽、胡椒粉、雞粉、糖調味，炒勻後撈起備用。
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2.燒熱鑊下油，加入蒜茸、濕豆豉、乾豆豉、辣椒拌炒至出香味，放入韭菜花段，加入調味料炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k0 ]6 F3 E6 p" W
. t' {, X; L4 o4 }" B+ {6 [tvb now,tvbnow,bttvb3.最後加入雞肉粉、葱粒下鑊，再倒入生抽炒勻，起鍋前加麻油，即可上碟。: d+ w8 `( ?0 |0 ~* d, ]3 K. [
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% n/ B: a6 i9 R: ]韭菜花應該挑選底部有充足水份，千萬別要被外表翠綠而騙。7 S* L/ W; o. |7 t& w m6 T8 D
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發表於 2010-7-5 06:46 AM
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