[中式食譜] 蒼蠅頭

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- V: E5 U- P2 r材料公仔箱論壇5 l$ s; e% }- |  F( ]
雞肉 250克、韭菜花（切小段） 300克、辣椒（切粒） 1條、蒜茸/乾豆豉/濕豆豉各 1湯匙、葱（切粒） 1條
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調味料
) c3 O; o( l& r- e- Z; ftvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙、胡椒粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、雞粉 1茶匙、香麻油 1湯匙、糖 1茶匙雞肉- x. I/ Y4 U# Z
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調味料
5 a! G3 U4 e: p3 B: ]$ O公仔箱論壇鹽/胡椒粉/雞粉/糖各少許tvb now,tvbnow,bttvb9 v3 R: b  o# Q/ {: S

( \. l# m5 c- b1 b- j5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L) e  }5 A) A- V
1.雞肉切碎、剁爛；燒熱鑊下少許油，放入雞肉碎煸炒至乾香，加鹽、胡椒粉、雞粉、糖調味，炒勻後撈起備用。
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2.燒熱鑊下油，加入蒜茸、濕豆豉、乾豆豉、辣椒拌炒至出香味，放入韭菜花段，加入調味料炒勻。
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! l# L6 k" C: `, I& J4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後加入雞肉粉、葱粒下鑊，再倒入生抽炒勻，起鍋前加麻油，即可上碟。tvboxnow.com4 O0 i. n. s" G- `4 Y/ C

/ d- q: [; A. j  C0 {tvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l; B! h; d$ B  u! j- I0 X% |

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韭菜花應該挑選底部有充足水份，千萬別要被外表翠綠而騙。tvboxnow.com0 O3 J/ X% q! y. Q