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材料tvboxnow.com+ c+ P! E! @% x$ d- u
雞肉 250克、韭菜花（切小段） 300克、辣椒（切粒） 1條、蒜茸/乾豆豉/濕豆豉各 1湯匙、葱（切粒） 1條
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* r7 Q* D3 S6 r1 F8 _調味料tvboxnow.com* S" c* G6 i+ o8 q! W
生抽 1湯匙、胡椒粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、雞粉 1茶匙、香麻油 1湯匙、糖 1茶匙雞肉tvboxnow.com+ }: T M; I' n/ K7 F
* F0 w( a& b& w5 f: P4 }公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb7 c9 `& B2 Q, D. K8 g" z9 r
鹽/胡椒粉/雞粉/糖各少許- p5 N- m6 u0 p! o1 I: }
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W, d% |5 B3 a9 Z4 h. L5 k
1.雞肉切碎、剁爛；燒熱鑊下少許油，放入雞肉碎煸炒至乾香，加鹽、胡椒粉、雞粉、糖調味，炒勻後撈起備用。
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2 M, u$ D2 I7 [* {公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，加入蒜茸、濕豆豉、乾豆豉、辣椒拌炒至出香味，放入韭菜花段，加入調味料炒勻。
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' R+ q( U' v' wtvb now,tvbnow,bttvb3.最後加入雞肉粉、葱粒下鑊，再倒入生抽炒勻，起鍋前加麻油，即可上碟。tvboxnow.com/ V8 k+ Z; C. o- c
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K+ j3 g8 P; }0 a# y2 {tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t( F# V4 L% K' m2 {; x- e5 k
韭菜花應該挑選底部有充足水份，千萬別要被外表翠綠而騙。( s, @/ c% K8 F; [) \
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發表於 2010-7-5 06:46 AM
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