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材料公仔箱論壇0 G# P# B3 r) ~" }" W
雞胸肉 250克、青瓜（切絲） 75克、紅蘿蔔（切絲） 75克、芽菜 300克、油麪 300克
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調味料
# V8 E( g8 k2 X芝麻醬 8湯匙、糖水 6湯匙、浙醋 6湯匙、生抽 1/2湯匙、蒜茸 1湯匙、凍開水 1/2杯、辣椒油少許、鹽少許、生油少許/ Q$ A' _3 t- i$ j/ x' I8 ] |) z( j9 Y
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1.雞肉放入滾水，開大火關蓋煮至水滾後，關火浸焗至雞肉熟透。# @2 ~) n- [- ~
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2.雞肉放凉後，放入保鮮袋，用擀麪杖壓平後，取出用叉撕成幼絲，備用。
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, X, W, V( N" ]8 _+ N, J/ n \公仔箱論壇3.滾水加入鹽、生油，放入芽菜灼至半生熟，撈起浸入冰水備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ s' g5 F) S- H( ~/ C+ u; N# _
# Z* V% ?5 ]) s& U1 c* y4.芝麻醬、糖水、浙醋、生抽、蒜茸、辣椒油、冷開水拌勻成為醬汁。tvboxnow.com+ h8 e+ `& m( Y6 f# d$ X) D( G
" Y& G( g; M# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將油麪上碟，加入紅蘿蔔絲、青瓜絲、芽菜、雞絲，之後淋上醬汁，即成。
5 Z* F1 Q5 n k/ f+ P D% `! l9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R/ E, R d% g" U4 S! U! Q
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發表於 2010-7-5 06:47 AM
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