[中式食譜] 南乳鹽酥雞塊

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材料
5 |4 q  ^9 _) x3 \2 W0 ?$ xtvboxnow.com雞肉 380克、南乳 1小塊、蛋黃 1隻、地瓜粉適量、水適量、九層塔適量、胡椒鹽適量、水少許
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( Q& @4 Y( Z0 T% X* n; F" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b1 l! ~' d/ D) L6 p
胡椒鹽 1茶匙、糖 1茶匙、蠔油 1湯匙! I) T" [+ P# T( w9 A$ x

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* |4 z9 `  w* T$ vtvboxnow.com做法
/ i6 l9 f3 L+ O! N& H1 {tvb now,tvbnow,bttvb1.南乳攪爛後，加入醃料、水拌勻，放入雞塊，拌勻醃 3小時。
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% o/ K. g* l3 n; Rtvboxnow.com2.將醃好的雞肉切成小塊，加入蛋黃拌勻。將胡椒鹽灑入地瓜粉，再放入雞塊撲粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }/ `+ H6 C6 q$ U/ {8 `5 ~& T
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3.將油燒熱至中滾，放入雞塊炸至九成熟後撈起，轉大火將油燒滾，再放雞塊放入略炸，加入九層塔炸至香脆，撈起吸油，灑上胡椒鹽，即可上碟。
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