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. p, G4 e2 u6 @材料
- F. l+ D1 o" F$ R8 l4 mtvb now,tvbnow,bttvb雞肉 380克、南乳 1小塊、蛋黃 1隻、地瓜粉適量、水適量、九層塔適量、胡椒鹽適量、水少許
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醃料4 C! b/ h5 S; n; u2 D% u. U
胡椒鹽 1茶匙、糖 1茶匙、蠔油 1湯匙
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做法
, r J5 w8 G- ?2 e7 L1.南乳攪爛後，加入醃料、水拌勻，放入雞塊，拌勻醃 3小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y6 z4 ]# l' B$ P. y3 a2 O. g
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2.將醃好的雞肉切成小塊，加入蛋黃拌勻。將胡椒鹽灑入地瓜粉，再放入雞塊撲粉。公仔箱論壇$ A! E* f6 | w" N. c+ }
, a& u V# j" ^: }3.將油燒熱至中滾，放入雞塊炸至九成熟後撈起，轉大火將油燒滾，再放雞塊放入略炸，加入九層塔炸至香脆，撈起吸油，灑上胡椒鹽，即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb, @- s& S& }9 X7 y$ g
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發表於 2010-7-5 06:48 AM
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發表於 2010-7-5 09:02 AM
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