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" U: p$ ~( b. d( Q材料
" D8 `& U( u3 F b鰻魚 1/3條、日本年糕 8件配料：鰻魚汁/山椒粉各適量、手卷紫菜 1片（剪 8份）
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- q! N% w9 C9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 k/ d. x1 H! m+ t2 ?做法7 a L* B5 \! @5 b& M9 f8 P' ^5 j7 z8 M
1.取鰻魚尾的肉用竹籤串好，將魚肉撐直。
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2.燒熱燒爐，用中大火將兩面燒至皮脆，邊燒邊抹上鰻魚汁，燒至乾身及熟透入味。
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1 f! X: T/ w# [0 Q6 U公仔箱論壇3.魚肉拆去竹籤及切成 8件。" G2 X! q, V* C. L+ J. G7 Y
2 Y' h* u$ S- v) r* m, y c4.燒熱燒爐，將年糕兩面略燒，邊燒邊塗上鰻魚汁，燒至軟身入味。tvboxnow.com) M2 i$ k7 b6 Q* B7 L2 i" k
' V4 Y( ]) a# G3 \: {tvboxnow.com5.年糕燒好後，放上魚肉，塗上鰻魚汁，包上紫菜，撒少許山椒粉即成。
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貼士年糕亦可用日本減鹽醬油去燒，食時加山葵及日本醬油，味道完全不同。
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發表於 2010-7-6 12:07 PM
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