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需要的材料：% F: K0 a7 t# n) ]3 ~9 ?. l F. y
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鱿鱼......1只虾......200克鱼板......8片蛤蜊......300克乌龙面（2人份）......2包公仔箱論壇+ y) @6 e0 j1 R
2 f1 X% B7 j' O香菇......5朵洋葱......半颗小白菜......适量 做柴鱼海鲜汤需要准备的：海带芽......1小把（或是海带适量）! Q2 G( u/ l, L% U& v7 _
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柴鱼粉......1大匙（熬柴鱼汤用，没有柴鱼片就用柴鱼粉代替鸟~）虾壳......适量（虾子去掉的壳和头要留用哦~）
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% J# Y2 F b) g$ f香菇梗......适量（香菇去掉的梗也不要浪费）
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/ G9 l8 F- {5 Q* N( M, ftvb now,tvbnow,bttvb调料：
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酱油......2大匙1 C) X H+ W, n+ w
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味啉......1大匙
j$ q5 W1 `3 i1 G) i# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com" U1 z3 F2 i/ W! z
黑胡椒碎......适量
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1 N8 x2 U1 w! a* O" \- n0 `1 ttvb now,tvbnow,bttvb这样做：tvboxnow.com+ I7 s) b4 g2 \1 }& K6 O6 q
u. Z6 F, X/ q8 h* G公仔箱論壇1 准备材料
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2 蛤蜊泡盐水1个小时，吐净泥沙，洗净备用，鱿鱼洗净去皮切圈，虾去壳并开背，鱼板切薄片，香菇切片，洋葱切丝，小白菜菜梗和菜叶分开备用
3 {+ E) S$ y5 f7 Q, s" a+ T& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, o1 p4 L. d2 D1 X( ~$ Y/ d3 准备做柴鱼海鲜汤的材料tvb now,tvbnow,bttvb' \2 B% ~% \6 Q( K
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4 热锅，1大匙油，放入虾壳和香菇梗略炒
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3 Q' k! F) T/ b) W3 E: b5 放入2碗开水煮滚（2碗水能煮出1碗的）
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6 接着放入海带芽和柴鱼粉，煮5分钟就可以了（柴鱼海鲜汤煮的时间不易过长）, ~, d l$ X: m& O& |+ M$ b
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7 过滤备用
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8 热锅，1大匙油，放入鱼板，香菇，洋葱炒出香气tvboxnow.com( F; B) b8 z+ N R! m# h6 [
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9 放入酱油和味啉
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10 接着放入柴鱼海鲜汤煮滚，放入蛤蜊，到蛤蜊打开壳时取出备用公仔箱論壇6 B$ L: d5 {5 [1 N1 Z6 t& b
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11 放入乌龙面，盖上盖子2分钟（因为乌龙面是熟面，冰过的后面块有点硬）' G6 a- _! W9 a: g9 d7 x8 c; v
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12 待面软化后，用筷子拨散公仔箱論壇" N; {1 T% R# c# `* c# z
# \" m6 ]& K7 }/ v5 ltvboxnow.com13 这时放入鱿鱼和虾，白菜梗，拌匀
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s5 T! N# A* v$ Ftvb now,tvbnow,bttvb14 海鲜熟后，放入白菜叶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `* ]$ ~! g/ p$ b( T
' p" I% l, S5 U5 b' s4 f15 最后放入蛤蜊，黑胡椒碎（盐不够的话，放少许盐）
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發表於 2010-7-6 10:16 PM
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