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这就是法国著名的餐后甜点——白色布丁！也叫杏仁牛奶布丁！这个布丁所用到的材料简单又营养，不用焗烤，所以家里暂时还没有烤箱的朋友也可以做哦！
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5 W( e) d1 ~1 Q) q% a) r1 w2 Q公仔箱論壇 在炎热的夏日午后,能来一份这样爽口又营养的布丁,于小孩于大人都是一种莫大的享受。我做布丁和吃布丁都不多，但这个布丁却让我觉得很好吃，看到这些材料我已经觉得很香了！
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方子来自法国蓝带，不愧是经典的！
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/ {7 t' ]' ?' ^7 q, a( k2 qtvb now,tvbnow,bttvb材料：杏仁粉75克，牛奶250克，细砂糖100克，鱼胶粉8克，鲜奶油100克 tvb now,tvbnow,bttvb, F7 v- \0 b* I0 @9 p1 x3 T
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做法：1 将牛奶和细砂糖倒进小锅里加热至糖化沸腾后离火。公仔箱論壇; r/ I7 o" z$ Y
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2 加入进杏仁粉后拌匀盖上锅盖或封上锡箔纸放置5分钟，使杏仁的香味渗进 去。公仔箱論壇1 ]7 N0 \" ~- \4 H8 Q F
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* o! ?! y% y* E, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 将鱼胶粉加适量水后隔水融化。
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5 ^7 L9 r! |- Q5 T9 Ytvboxnow.com 4 把鱼胶液加入进牛奶里搅拌均匀。公仔箱論壇- r! z ]- k8 }" ?" \; I
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5 把盆放进冷水里降温，并一直搅拌牛奶。
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: f, F) C3 b* [+ L" M公仔箱論壇 6 将鲜奶油打发至六成，拌入1/4的鲜奶油霜进牛奶里拌匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y- d' d! _5 `
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$ a4 C8 }3 p3 Q7 X) `7 xtvb now,tvbnow,bttvb7 最后将剩下的鲜奶油全部加进去拌匀。tvboxnow.com) P9 H2 A) z' K3 r. x3 Z: g9 L5 ?
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8 将拌好的奶糊倒进模子里放冰箱冷藏3小时后取出淋上喜欢的果酱，并摆上烤香的杏仁片装饰即可。
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發表於 2010-7-6 10:19 PM
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