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这就是法国著名的餐后甜点——白色布丁！也叫杏仁牛奶布丁！这个布丁所用到的材料简单又营养，不用焗烤，所以家里暂时还没有烤箱的朋友也可以做哦！
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在炎热的夏日午后,能来一份这样爽口又营养的布丁,于小孩于大人都是一种莫大的享受。我做布丁和吃布丁都不多，但这个布丁却让我觉得很好吃，看到这些材料我已经觉得很香了！
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. O& W) l9 A0 k% L. x7 H 方子来自法国蓝带，不愧是经典的！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c4 o) P. ^+ T3 V& Q
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材料：杏仁粉75克，牛奶250克，细砂糖100克，鱼胶粉8克，鲜奶油100克 tvb now,tvbnow,bttvb Q5 y" A% p5 W# z
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4 v2 N& K) N4 c; K! ?2 S* a( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* z6 u' ?/ Q& ~) k8 S: u- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：1 将牛奶和细砂糖倒进小锅里加热至糖化沸腾后离火。( x; [5 U( b. e. W
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) B$ e: i% q& b2 M9 N/ rtvb now,tvbnow,bttvb2 加入进杏仁粉后拌匀盖上锅盖或封上锡箔纸放置5分钟，使杏仁的香味渗进 去。
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9 s8 U1 h, D+ K8 O% utvboxnow.com3 将鱼胶粉加适量水后隔水融化。tvboxnow.com6 c- O& c# n, K {- T1 Y2 m3 N
|" h8 s. I) r7 G0 d# P: e 4 把鱼胶液加入进牛奶里搅拌均匀。tvboxnow.com( _, @' L; b# ^+ R8 h
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5 把盆放进冷水里降温，并一直搅拌牛奶。 d" C0 q2 Y; r5 A1 K; S# ]
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6 将鲜奶油打发至六成，拌入1/4的鲜奶油霜进牛奶里拌匀。5 e' i5 r! Z! l% U% X; h
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7 最后将剩下的鲜奶油全部加进去拌匀。tvb now,tvbnow,bttvb9 d: o( F0 E" s3 @6 g0 e4 a
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8 将拌好的奶糊倒进模子里放冰箱冷藏3小时后取出淋上喜欢的果酱，并摆上烤香的杏仁片装饰即可。tvboxnow.com# r, i/ H! Z- }! \7 g
, x# j0 n% @# k2 [4 Q" H; z6 A8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / b# A" T+ Q. J( F
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發表於 2010-7-6 10:19 PM
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