[美食介紹] 北京那些吃面的去处

每次上街，看见什么“面”，“线”，“粉”之类的字眼，就忍不住进去满足我的胃。tvboxnow.com0 B8 ~6 h% ^6 }8 o
总觉得面条是个非常尽心思的食物，长长细细的一条，和，擀，拉伸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x7 d% d4 U- B% I6 k
这是不光考验技术，亦是考验耐性和精细程度。
我承认我是个懒人，和大多数下厨的姐妹们相比，很少自己做面条，却喜欢在外面吃面。tvboxnow.com; R) i  K9 n1 p# b; j  P
北京是个大城市，这大的好处在于一款普通的食物，你想有个囊括却是有难度的。4 |/ H5 K# f* ]+ T' Q
那些遍布大街小巷的粉面馆，难说，那个就藏着最质朴并能瞬时温暖你的味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r$ O$ ^6 Y: d, R7 e

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身在京城，老北京炸酱面是一定要吃的。
如果你没吃过京式炸酱面，那便和没去过故宫，没试过豆汁儿一样，打心眼儿里是有了缺憾的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?$ W0 ]! M8 m4 I: c
北京好的炸酱面馆子非常多，而且，每家店都有固定的粉丝和回头客。5 }  l1 t! v3 o$ ?( j* S+ |
话说我吃的炸酱面也有好几家，对于“海碗居”的热衷却是始终的。tvb now,tvbnow,bttvb: ^% u. w! O4 q) L4 b  ^6 G& I
这源于他家的炸酱面经年累月的水准在那儿摆着，真由不得人不喜欢这一口。
: a. r1 ?3 y1 X+ V要说“海碗居”的炸酱面，处处有着讲究。
# y$ v# O! K3 ?6 r公仔箱論壇面是人工活的擀的，并且是人工手切的；炸酱里的肉丁是四六肥瘦的，黄酱是百年老字号酱园的。
还有那菜码，是凑齐了黄瓜，心里美萝卜，白菜，芹菜，青豆，青蒜，豆芽和大蒜八样的。tvboxnow.com7 J7 t+ D% I2 M
光是面好还不够，他家的京味小吃，如爆肚，灌肠，芥末墩一样很受欢迎。
; \3 m7 w& }' Y+ otvb now,tvbnow,bttvb还有在“海碗居”的店里，每个桌上都有一小筐蒜，想吃自己剥，这样的细节是添了亲切和生动的。
4 M7 S7 c- G6 e) vtvboxnow.com更不用提店里京式的长条板凳，和身着大褂的伙计迎送你时热情的京腔招呼。tvboxnow.com) Y2 x4 o* a3 T4 F
总之，在“海碗居”是能看到店家的用心的。9 i: _& Q1 o  ]1 X3 Y
来这里，要一份15元的“肉丁小碗干炸”，就着大蒜吃下去，这感觉是舒坦的。  X8 \; F/ p2 A. H! g) u
店址--（增光路总店）增光路甘家口大厦西北侧。
! u+ x6 m, u1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n" t$ ?6 n- q

坐落于小巷子里的“戈壁米粉”看似小小不起眼，却是上过BTV美食节目的明星店。tvb now,tvbnow,bttvb) n% c0 G7 e* W5 S1 W4 g# ?0 s0 i
来这里的食客不是回头客，便是慕名前来，人气自是没得说。
" f5 U6 S0 |7 |+ j% F- B; [tvboxnow.com这家店的创新，在于将贵州的米粉用新疆炒面的方法烹制出来，所以很是独特。" |& H) ^' c  y; l' F
炒粉鲜香浓郁，拌粉口感也很好。
并且份量异常实惠，我只要了一个12元的小份的鸡肉炒米粉，却还是吃到撑。公仔箱論壇( l4 }7 ^# i" F& s$ b  {: V
配菜可以自行搭配蔬菜，建议搭配芹菜，很好吃，油菜和蘑菇也是不错的选择。tvboxnow.com& U: D' C/ T; K# E$ u+ t0 D
同时店里不定期有自制的饮料，口味是还不错的，建议品尝。
9 `9 M1 C. ~( b+ ^' G牛肉炒粉的感觉比较咸香，鸡肉炒粉则有那么点鱼香式的香甜口感。
# g( j0 C1 H! d+ E/ Itvboxnow.com再次说明：如果你正常饭量，小份的米粉足够吃。
( i6 D3 ]- ?+ U& G" }  M* V店址--四通桥双安商场对面有个“超市发”超市，超市西侧有条小巷子，进去往里走就看见了。
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据说这家店的老板是BEYOND的超级粉丝，所以将小店命名为“疯狂BEYOND柳州螺蛳粉”。公仔箱論壇4 n: z" [; X8 v7 W: w. z8 \, q
店里的每张桌子上都有“疯狂BEYOND”的字样，墙壁上亦贴满了各路食客们支持的便贴。
, |, Q7 x  Y2 q" A" q) W& |+ @螺蛳粉很筋道，味道很好，原料很丰富。! I- d2 p" Z! a5 b0 l/ U7 m3 I
端上来，一大碗菜菜粉粉的，视觉感上很满足，酸酸辣辣吃着很可口舒服。
个人认为店优惠的套餐比零点要划算很多，我吃的是15元的知春路套餐，大碗原味螺蛳粉+卤蛋+豆泡，很实惠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U: t0 e: d' O" `" ~) j( m
由于这家店南边是城乡仓储，街对面则是19中，到了饭点儿学生来就餐的会特别多，建议避开这个时段。tvboxnow.com( x7 Z5 E+ L  }& j$ b( T$ ^5 R2 z
店址--城乡仓储向北第一个路口左转，19中对面。
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, J# m) \3 Z9 q3 L$ h公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I" c9 D( Z0 b/ `- }

0 B- J. l' w3 a! t下面这两家店放一起写，是觉得这两家店名都透着一股子亲情。; H$ K& s2 E* ?, B2 F
“好嫂子刀削面”目前在北京已经有好多分店了。tvboxnow.com2 |( e- ?5 i6 C& }0 n
一是干净，环境也好，二是味道真的很不错。
0 b( y- _% r# p. `公仔箱論壇我在“好嫂子”要的是排骨面，忘了多少钱，反正是10多元钱不到20元。- P* e! g* S% @! U9 `6 h# d9 E
面条很筋道入味，大大厚厚的两块排骨，看着，吃着都觉得不是一般地实惠和好味。
值得一提的是，他家的猪蹄味道超赞，其他家常菜也做得非常仔细。
店址--（牡丹园店）牡丹园花园东路，牡丹园地铁路口向北看能看见一个过街天桥，下面就是。/ i7 d2 q9 c) p( d* ~) X% }1 @: g
“姐弟俩土豆粉”打的是河南风味的旗号。tvb now,tvbnow,bttvb+ F4 B- F7 v  n3 L
虽然不知道中原人民做出的本味土豆粉滋味如何，“姐弟俩”的土豆粉，我吃着还是蛮好的。
0 \7 S1 ^' Y, t: p& htvboxnow.com不是很浓，小小深深的满满一石锅，豆芽还带和土豆粉一起下肚，口感还是喜欢的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C* D# f+ P9 M* j: E* K& r
冬天吃，感觉尤为温暖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U- @: [/ G  @0 s- T
店址--（安定门店）方家胡同一带，地铁安定门站向南走，大概7百米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P7 t; B/ {2 Q6 M
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“甘兰香汤面”是某天正饥肠辘辘，后途径那里，抱着随便吃点儿什么果腹的心态进去的。
而出来的时候，是无论精神上还是胃的饱胀，是都感到了很踏实的。' l2 K9 q: P& u: O$ r7 o- ^
面很正，非常正，正到日后吃到同类型的牛肉面，我都觉得不如某月某个冬日傍晚在街边的“甘兰香”吃到的那般满足。6 m/ C' n9 y( E7 R8 {& ]0 o- E
尽管小菜是一般的，尽管端上来的盛面的大碗碗边几处破瓷有缺口。tvboxnow.com$ A' K: P3 F, A$ d* v- Y& k
但面的味道却是可以让摒弃满大街连锁的“XXX牛肉面”或是“XX拉面”的。" d2 M% j6 P) _, |+ n2 i* k
那满满一大碗的面就着热汤，那置于面条之上丰硕的牛肉片和萝卜，还有那扑鼻的香......
一时间，味蕾是表达出了需求的。tvb now,tvbnow,bttvb, g- @* c! {1 F. x  [4 B
于是，几滴醋，两小勺辣椒油，呼哧呼哧吃下，随即，味觉是有了充实的。
这里的面条从大宽到毛细分了好几种，可按要求点单。
( E0 m9 y: ]* e& Y# I+ Y; Ptvboxnow.com店址--夕照寺街，靠龙潭湖北门，对面是“华普”光明楼店。& b3 L- p; H' @) J: q/ s) X
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3 S& ~( }: \7 Ftvboxnow.com“佬湘婆”卖的是湖南米粉。
0 s1 N9 G( C' ?! S" }第一次来吃到这个的时候，是想起我亲爱的婷婷从湖南背来的正宗湖南米粉的。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]" f% l4 u+ ]/ N
于是觉到了熟悉，尽管这可能是源自我的主观臆断。
$ g" ~8 V1 z- @3 ?( [公仔箱論壇我要的红烧牛肉粉，差不多14元一份，感觉还是很好吃，汤水的味道也正好。tvb now,tvbnow,bttvb( T6 b( e) v# l! U. D
有意思的是，老板是个摄影爱好者，看见拿单反的食客就会很热情地过来跟你聊天，聊照相，聊相机。tvboxnow.com6 ]" E  ]: u  j: {
店址--东四北大街，东四六条东四七条之间，“第一楼”附近。
/ q8 `% c6 ]6 k5 p. b6 e公仔箱論壇“周记桂林米粉”是我和婷婷第一次见面时去觅食的店。
8 n: Z; V% g4 p' w8 |3 d- s: R, Q* i因为婷婷姓周，后来我看见这家店，就指着这店和她开玩笑说：诶，你开的店。tvb now,tvbnow,bttvb' W* k1 ^0 \  b
婷婷喜欢吃酸笋做的食物，米粉喜欢酸笋米粉，去其他小食店还专门点过酸笋牛肉让我品尝。5 F" {- {% h' y4 O5 X
受她影响，我对酸笋的兴趣与日俱增，也日渐喜欢“周记”11元一份的酸辣笋尖米粉。$ C. e* [/ f# s) A- Q" q
并且，这家点的辣酱味道很特别，有点酸，并且辣味有些后反劲儿。, D; t* D5 e; N0 ]) K" O0 F
店址--（苏州街店）苏州街北京地震局这块儿，旁边是另外一个面馆，对面是快客超市。
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雍和宫大街上的“秦俑岐山面”，卖的其实就是臊子面。tvb now,tvbnow,bttvb% _4 L4 B6 K1 [6 e
出彩的是面条，据说是很好的白面，加了鸡蛋揉的。tvb now,tvbnow,bttvb! T% n  l& L7 p5 \
端上来，挑起面条看，是能看出透亮的。
臊子很合我的口味，酸咸款，微微有些辣，加上牛肉末，吃起来很鲜香。
' a' c5 L5 K8 N4 g! ?; S$ x由于临近著名的旅游景点雍和宫，这里生意出奇的好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f( U; `8 r: V9 T
午饭时间店里尤其拥挤，游客和进香而来的人们鱼贯而入，拼桌是常有的事。
6 T4 A3 j8 n( Y8元一碗的岐山牛肉面我很喜欢，凉面据说也很好吃。公仔箱論壇  R  c  b* l! }& q0 S- o) o1 E
店址--雍和宫大门往南，戏楼胡同旁边，朱红色招牌。
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“面兑面”和“黄河水陕西名优小吃”之间隔了一条隆福寺街。
4 f5 M6 f$ _$ I! r0 H# ?先说“面兑面”，这家店只卖万州肉酱面，重庆牛肉面和肥肠面三种面，生意却出奇的好。tvb now,tvbnow,bttvb- _( M9 i# C! s. g# E
面好是关键，招牌的肉酱面原料足，份量足。
店的环境和氛围也不错，日式面点的吧台，几组桌椅，紧凑却洁净，吧台上有些许绿植和大大的水瓶，感觉很好。tvboxnow.com" J0 z; Q: O; W; c
10元一份万州肉酱面值得推荐，肥肠面也很好，牛肉面的牛肉略硬一些。tvb now,tvbnow,bttvb& q, \$ P' N1 O
店址--地铁五号线东四站B出口，东四头条胡同。
位于美术馆“三联书店”旁边的“黄河水陕西名优小吃”境很简陋。
9 w5 j6 L$ o& r" w$ L- e面店小，人多嘈杂，服务可以说基本没有。
0 ]5 }4 J- d1 d; |/ E1 Otvboxnow.com然而人气却是很高，饭点儿时候来这儿吃饭，的确蛮头疼，蛮上火。tvboxnow.com6 R& N3 H0 m5 b' S
大米皮很好，肉夹馍也很好。公仔箱論壇) D$ q8 y) I4 A6 u% H/ G
我很喜欢布满黄豆芽的油泼扯面，10元大大的一碗，辣辣，香香，面也很筋道；臊子面也还OK。
7 O* v" W) e# i5 Z公仔箱論壇店址--美术馆“三联书店对过，店前面是公交车车站。tvb now,tvbnow,bttvb$ r7 y  ]2 N) d0 R: I6 N5 W  k

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下面这两家店同在后海-地安门一代，话说那一带真是有无数大店小店快餐店。$ `0 t7 b9 r/ k& T' A
“新川面馆”的总店在距离后海不远的新街口，我因为去逛后海的缘故，所以经常从后海走去那边。
和我喜欢的“华天延吉”一样，这家面店，也是华天旗下的，所以有着国营的性质，更是不论现在的人怎样评价店里的食物，却承载了许多人的记忆。公仔箱論壇5 d. O  ~4 f- l' R# [# P9 F
“新川”的面，在我看来概括成一句话，就是麻酱是主宰。
凉面是麻酱拌，连担担面碗底都铺着一层厚厚的麻酱。tvb now,tvbnow,bttvb# H& P' h, R( ~) a
这样的口味俨然不是我们熟悉的麻辣咸香的担担面的味道，却还是感觉吃着很舒坦。
: q" d4 K+ @& L) O公仔箱論壇这里的面，都是5，6元一碗，就着他家的腌黄瓜，和免费的面汤，在北京已经是相当实惠的了。公仔箱論壇/ ?: f1 h, O- [5 b- J5 |: {
店址--（新街口总店）新街口北大街，地铁4号线新街口站出来往东800米。
: j7 Z( K+ }; _* J1 R公仔箱論壇第一次看见“薏国莲香面馆”，是在雪鸿哥的BLOG。公仔箱論壇3 q2 h2 I$ \3 N/ ^, C6 ^
说是整个后海地区，吃东西大都高价位，而“薏国莲香”小店的东西却是相当平民化的了。
4 t8 E& N) T& |( L$ m4 o! a, h7 q4 A后途径这里，进去点了一些东西，吃着很喜欢。
3 M. P. ?+ ^1 n; J( T麻辣凉面6元一碗，很不错，够麻，够辣，顺带提醒各位，要是老板问你能吃辣的不，你往你平时的食辣水平低一格说。
熟悉我的人都知道我对于辣的热爱，可就是这样，在这儿吃面，我硬是生生被辣得直吐舌头。公仔箱論壇: x5 v* `+ T# M- o0 K3 n
除了面，这里的卤味也不错，川味家常菜也可吃一吃，老板和人也随和，待人很好。6 s, g$ H( `$ D! s  X5 a3 y
店址--什刹海体校后面，恭王府大门东边，庆丰包子铺对面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I9 u1 ~$ L9 ?% d5 F& l

% I# Z4 t: Z" B" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L9 Z% Y' E3 S5 S3 o" I

$ t5 e! L, A/ P4 Etvb now,tvbnow,bttvb
. `& H) D6 T! c, |tvb now,tvbnow,bttvb第一次到“茶花妹子过桥米线”，是陪闺密逛后海的时候。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X/ `- w) [5 u
若不是饭点时候门口长长的等餐队伍，“茶花妹子”小小的门脸，在熙熙攘攘的地安门外大街上并不引人注目。2 {! M5 C3 \' o: V2 v0 ~
店里面也是小小长长的一条，几张桌子；然而每次来吃米线，从没看到过哪张桌子空闲着，足见人气。
+ J4 \  a$ U; F% K' p! n米线很好吃，也许在北京并不是最好最地道的云南过桥米线，却是我最愿意来吃的过桥米线。: e' a. T" ^+ Z4 c4 ~5 Q
量很大，大到饭量小的女孩子二个人合力吃一份米线足矣。
# y, O; a. d5 Vtvb now,tvbnow,bttvb汤很清淡，没有过多的浮油，味道也不复杂，喝下去的感觉很温暖舒服。
; D7 {! S3 f% E3 p: H6 Z3 p% [/ M配菜很丰盛，端上来时，汤水滚热，服务员把若干小碟里的配菜，飞快地叮叮当当地一个个倒进小锅里，一会儿就全都熟了。
/ H9 v6 @2 R+ [3 htvb now,tvbnow,bttvb要说建议的话，12元大众米线足够吃了，16元的秀才米线会有个头儿不小的虾；凉菜的话，味道尚可，每日都有特价菜品，可以尝试。. D3 Q" R$ W5 v5 R9 t" Q0 K
店址--地安门外大街地安门天意对面，紫色招牌。
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西单那边的“天下晓富特色粉”不知道是多少人心中好吃的酸辣粉，却是吃的阵势最壮观的酸辣粉。) {% C% i2 ~; O) q# M/ H, V) q
就在西单中友百货和明珠百货后面那条街上，到处可见举着白底绿字的纸盒吃酸辣粉的人。
: ]6 e/ }" ~2 ?. l$ e! H9 z' I很多人吃，很多人在摊前等；那条街的车水马龙，有相当一部分是吃酸辣粉的队伍。
( r9 Z$ X5 j, r8 O* B1 i7 N有人说酸辣粉有点贵，7块钱一碗，但爱吃的人可真着实不少。
# i2 e  k9 h; r" @1 H辣辣的，麻麻的，一点点花生碎，一点点肉末，粉是筋道有弹性的。tvboxnow.com7 t* R6 W! f, U& S- U
某次我身旁是台湾来的女孩，是很兴奋地嚷着“好辣，好Q，好香啊”，然后吃得，呛得，咳得风生水起，很是热闹。
  P* _( ~8 \1 l) v不光酸辣粉，铁板串也很是香辣；价格小贵，2串3元钱，但我现在喜欢他家的铁板串甚至胜过招牌的酸辣粉。# r0 O  \9 T- R
我想提醒大家的是，这条街，离酸辣粉不远有个凉茶铺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E7 x) J- t. b8 `) T
吃辣粉辣串很容易上火，我一般都是到凉茶铺买一大杯去火凉茶来喝的，很爽口。
店址--西单中友百货和明珠百货东面后街，西单图书大厦北向。tvboxnow.com/ Y" t7 p% U5 v1 B9 ^) l

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$ z$ S/ t2 _' ?' u( G& ~) h爱吃冷面，记忆中最好吃的冷面，自然是延吉当地的冷面。
% Y" }; \1 A. [" h/ ^tvboxnow.com而我之所以最喜欢“华天延吉”的冷面，只因为它是北京最接近正宗延吉冷面的冷面的。
$ w1 W( T  a7 N  Q: a1 ~1 H8 e5 v由于是国营的馆子，这里的服务和偶尔的味道上的缺失永远被人指摘。
然而，这不影响我对于这里的喜爱。7 B3 Z+ A! ?" n) u+ `
甚至当我还是被爸爸扛在肩上的幼小女童时，我已经是这里定期来觅食的食客了。( p0 y; D: b% ]3 a5 `4 ]6 l" Z
那时这里还叫“延吉餐厅”，这里还是长条桌子长条破板凳的大排档式的面馆。
每到饭点，有无数的人，坐着，站着，甚至蹲着捧着面碗吃面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \8 A. t* Z: b8 `6 P
简易的凉菜拼盘，红红的辣肉，加上冷面，偶尔爸爸会喝上两瓶啤酒，这就是那个时候我们一家人一夏最最向往的美味。tvb now,tvbnow,bttvb. X6 G( k0 w, S# H. y* s
清冽的面汤，红辣的面酱；店里涌动的人流，拿在手里的等面票，妈妈和我占座，爸爸取面。tvboxnow.com$ U$ A) o5 r' s  [( \7 V: ^
--这是无论这家店换了什么名字，换了什么装修，甚至面和当初有了些许出入，却都无法抹去的记忆。
食物，未尝不是记忆最最鲜明的载体。
- i" v4 U% c- W; G& n) o' v店址--（西四总店）西四北大街西四北二条北向，西四宾馆对街。
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( d# m/ @' g( h0 D; y: T“西贝莜面村”是我喜欢的一家店。
店里装修很西北，菜量也很实在。
0 X& h  m- y* t0 w# v, `+ F. Z莜面是很健康的食品，除了能做成面条，还可以做成烧卖，面鱼等样子。
; ^' u) Q7 d2 Z* y9 p" [听说莜面有助于减肥和美容，但不是很好消化，所以尽量避免晚饭吃。tvb now,tvbnow,bttvb6 p, W' J2 E- A) h( v% E  r
“西贝莜面村”的酸菜炒莜面是我一直很喜欢的，份量足，很咸香。$ u- k1 R) Y3 D2 V1 P8 T2 d6 V
除了莜面，他家的招牌菜功夫鱼风格有些类似跨炖鱼，很香很好吃，同去的朋友都说味道很赞。
羊肉串也很好吃，我还格外喜欢他家的黄米炸糕。tvboxnow.com+ M' W9 [- G3 @1 u! Z3 d9 e3 V
酸奶比外面卖的酸奶味道稍浓一些，但是个人感觉没有新疆馆子的酸奶好喝。) |: v8 Q6 P/ c
价格小贵，25元一份酸菜莜面，功夫鱼40多一份，比较适合大家聚餐tvb now,tvbnow,bttvb7 p) C. h' r: m2 f# ?$ ~* _/ G' N- W0 J
店址--（三元桥店）地铁10号线三元桥站C出口南银大厦旁边，大新华航空大厦A座地下一层。公仔箱論壇% f; W* h: ~7 ^

2 M# A  i3 q0 |公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb0 d) }2 H. w" t' d7 S7 p

5 O% B8 h" a2 n公仔箱論壇一向觉得日本是个会吃面的国度，曾看过一个日本拉面博物馆的电视节目，很是惊艳。公仔箱論壇# A" I. H: a- e1 x0 j( b
同是日本的料理，面食却是一改日餐量少精致的一贯路线，在份量上很是让人满意。
# _* `; |9 N2 a5 H: @1 stvboxnow.com北京现在有很多日式面馆，“面吧”和“宫崎家日式拉面”是我比较喜欢的两个。
1 ]5 \2 V1 y# E公仔箱論壇“面吧”位于著名的1949院内，是1949众多主题餐吧的一个。
" f0 ]' [3 K# [# v  u2 |外表看就是普通厂房的样子，还有个巨大的铁门，开门却发现别有洞天。
; U& _# s3 h  b0 z洁净的吧台，西装革履的店长，身着和式衣衫的大厨会抬头和你招呼。tvb now,tvbnow,bttvb/ h" B. m& M1 Y, w
面很好，“招牌牛肉面”套餐42元一套，却是白家社区内最为价廉的餐饮了。tvb now,tvbnow,bttvb/ V* w3 U( h0 h4 l; I0 a: A* b1 i7 n: p
用料很丰富，牛腩，牛肚，牛筋，都很香，面条也很筋道，配上小菜和乌龙茶，这个价位还是划得来的。
2 X: N8 C: }$ ]8 g公仔箱論壇或者说，这里是将面出了精致的氛围的，服务，环境远远高于于普通的面馆，让人觉出了品位来的。0 ^$ C, H; Z! s" F7 F# p5 r9 M% a
难怪很多晚上在这里吃面的人，一边吃面一边谈生意，想来，是觉出了好的。
! K. p( D# R& S! X8 Rtvboxnow.com店址--三里屯南富国广场后面著名的“夜宴”旁边，1949院内。
红庙这边的“宫崎家日式拉面”是一个不太起眼的路边小店。
- G- ?3 ~% G- e0 C  M公仔箱論壇进门，老板和服务员会大声说着日语的“欢迎光临”，然后引你入座。
, x7 C* y' w2 t/ P( e$ _3 w店里的装修有些像日式的居酒屋，面积不大，墙上出了装饰画，便是手绘的这段时间的特价菜品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l7 Y5 }3 m. Y# c+ T( Q' N
同去的朋友要了18元的宫崎拉面全部入，我要了21元的蘸面，量都很足。tvb now,tvbnow,bttvb! P2 f7 |6 Z$ v" \; Q0 Z
蘸面味道很好，蘸汁味道很足，朋友的拉面也很好吃，两大块肉看上去很有食欲。9 e6 x  A- a& s3 E2 b' w5 Y* m
店址--金台路金台里一带，KFC往南，星巴克咖啡旁边不到10米。公仔箱論壇- p& \. j: A7 f% `! F7 O, G
公仔箱論壇! V) a9 B5 r: `+ w) h3 M' M

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万达广场的“PHO88越南河粉”因着周围都是办公楼的缘故，一到中午便全是附近大厦的上班族在此用餐。9 v! O7 k! _3 @) Q. [1 e
老实说，我对越南菜的感觉一般，总觉得普遍口感很寡淡。
# D3 c0 p# M8 O  d' Z" k: G  r而“PHO88”的越南粉，我吃着感觉有些滋味的还是沙爹牛肉粉。( Q1 V3 `0 O2 i" n2 Q( C
很大的一碗，河粉很细，足够吃，20多一碗，也不觉得贵，西贡虾卷味道很好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _) @% c( y; J- T) S
店址--万达广场15号楼一层，旁边是7-11和物美小超市。
9 h; o$ U2 A  C& c5 q3 D7 }0 Q意大利面恐怕是所有外国面里最出名的了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c7 Q, _( m) ?8 |7 y+ v" Q
不过自从自己开始做肉酱意面后，很好在外面觅食的时候吃这个，总觉得外面做的没有自己做的实惠。9 u/ ]( D: i8 M, |& Y; L
“意粉屋”却是喜欢的，尽管这样的喜欢，是花了近半百的价位换来的。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^+ ^, y: H2 }
店如其名，主打各式意大利面，我要的是48元的拿破仑海鲜意面，算是这家所有意面中比较贵的了。公仔箱論壇# ~, l; K9 Z- V% I1 L+ I" c
其他的意面均价大概在30~40元，并且用料都很丰富。
拿破仑海鲜意面卖相很好，拨开面，可见足量的鱼肉，贝肉，虾，和洋葱等配菜，口感也很香甜。tvb now,tvbnow,bttvb' P5 ~$ v3 x0 D1 x  d1 |% ]
店里的装修很明快，服务也很好，逛街小憩，约会商谈也都是适合的地点。
店址--金源时代广场西侧贵友区北面。公仔箱論壇  N0 I) G5 U/ S5 T) I1 u$ E7 x3 k0 f

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后记：5 j; S. C& s6 O7 v  E1 r
写了这么多粉面店，补充点废话。
3 u, {6 L3 E# d- u有些很地方特色的面食，如武汉热干面和郑州羊肉烩面，目前尚未在京城发现特别好的，另外一些很地道的面食，如正宗的麻辣担担面，或是新疆拉条子，一般各地的驻京办餐厅都会做得很好。
本文就不过多收录了。
还有，我不建议各位专程去这些店觅食。
如果你某天路过上面这些店，想起我的推荐，不妨进去一试果腹。
/ L* l- t2 e9 L; v! Q" f面条是个本质醇厚的食物。
7 E( Q5 o% X9 X+ Xtvb now,tvbnow,bttvb经不起太隆重和正经的对待，经不起太热切的美味期盼。tvboxnow.com4 ]8 I5 D  l  E: i1 I
平和视之，便是对待它最为周正的态度了。
我想，食物，它也是有灵性的。

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