2 }0 M. i1 r k9 i' r' p公仔箱論壇
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一种人们日常的食物，看似小面包，但吃起来十分酥软，里面有类似黄油的东西，富含蛋白质。公仔箱論壇4 r% s5 o+ D) q* o8 K& L
材料公仔箱論壇* t9 q% h" }! G" x2 e+ Z
面糊：全蛋180克，白玉兰糕粉150克，蛋糕油6克，糖粉120克，色拉油15克，泡打粉6克。
* g+ b8 }& Q9 F$ F 馅料：鸡蛋1个，澄粉17克，吉士粉10ML，牛奶44ml，糖50克-68克，6黄油17克 。tvboxnow.com% a8 o, s4 H, K% f' ]1 ]7 J% F
做法
8 Q0 b* O# J7 I \: z4 l 制作面糊：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \- W* M. D3 ^+ k& i( a+ e. b
1.白玉兰糕粉，泡打粉，保鲜剂充分混匀。8 |: f" ~' |* u
2.全蛋，糖粉，蛋糕油，用搅打器慢速搅打至白糖溶化，再快速搅打2分钟，至蛋膏呈软峰状并硬性发泡，且蛋液呈乳白色时，然后慢速边搅打加入上述粉，再快速打2分钟。
" b- x" V, y+ r) h/ S$ k- f; _# J 3.再慢打两圈，并加入色拉油，停止搅拌。
9 W6 ~7 x4 ?$ ~+ i 4.用白玉兰糕粉和色拉油的混合物涂刷蛋黄派托。
9 i1 }0 L+ m& E) `$ m% V6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 馅料制作：2 {9 x! h4 {2 ~7 K: r4 _6 n& W
1.先将黄油打散。
9 L( w5 v. G/ U8 J# `2 _7 Y+ R( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.分三次放入糖，分别搅拌均匀。 u3 X$ r8 c* v* L! p
3.再分3次放入鸡蛋，也要搅拌均匀，最后倒入牛奶后再放入澄粉、吉士粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W: v6 [0 l5 V' d0 a$ B
4.将调好的面糊隔水蒸，每隔10分钟搅拌一下，旁边有结块的感觉，一定要搅拌均匀。公仔箱論壇7 s! r* h7 C m
5.边蒸边搅拌。tvb now,tvbnow,bttvb5 y+ H0 S( e# H# l r
6.30分钟左右便好。tvboxnow.com4 ?, K# j" U, ]: M- p8 t
装馅烘烤：
% Q6 ?3 W4 \# n& s) t* B; X4 ktvb now,tvbnow,bttvb 1.将主料面糊装入裱花代,先挤一小部分面糊在蛋黄派托中,再挤一些卡馅料,再挤一部分面糊盖在卡馅料上,于蛋黄派托的八分满.; l7 K( ~5 f3 R+ j6 }3 b
2.然后放入炉温为上火190℃、下火170℃的烤箱内，烘烤10分钟，烤熟取出。tvboxnow.com, q) Z# X( |3 l N) N7 x
特点公仔箱論壇7 ? j" f# T2 P, Z/ B
外形美观、香甜爽口、口味可根据自己喜欢设计、营养丰富。 |
發表於 2010-7-7 10:43 PM
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