* f4 y" B/ @& H8 R3 u& S* C8 @公仔箱論壇tvboxnow.com, x8 `% h! d7 h. n0 T
公仔箱論壇: a; ^' H, ?5 B" X$ |) w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a( I7 z" f& F' }- g2 r
一种人们日常的食物，看似小面包，但吃起来十分酥软，里面有类似黄油的东西，富含蛋白质。tvb now,tvbnow,bttvb* f; H# u, D( b) [; A8 Y
材料
' A9 t/ c2 l& J& Y# R' {tvb now,tvbnow,bttvb 面糊：全蛋180克，白玉兰糕粉150克，蛋糕油6克，糖粉120克，色拉油15克，泡打粉6克。
( E) s" d$ R; O) d8 etvb now,tvbnow,bttvb 馅料：鸡蛋1个，澄粉17克，吉士粉10ML，牛奶44ml，糖50克-68克，6黄油17克 。
5 T- H5 `0 C/ [2 S3 g 做法
2 z/ e8 x. l. H* a9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作面糊：
( I- y7 l/ j1 T+ p$ _( A 1.白玉兰糕粉，泡打粉，保鲜剂充分混匀。
9 j6 s3 ^, |% g" p# L2 M' otvb now,tvbnow,bttvb 2.全蛋，糖粉，蛋糕油，用搅打器慢速搅打至白糖溶化，再快速搅打2分钟，至蛋膏呈软峰状并硬性发泡，且蛋液呈乳白色时，然后慢速边搅打加入上述粉，再快速打2分钟。tvboxnow.com1 [5 |0 F8 d: V5 m& m" I* @5 M8 D
3.再慢打两圈，并加入色拉油，停止搅拌。
5 f; L( Y3 ]" jtvboxnow.com 4.用白玉兰糕粉和色拉油的混合物涂刷蛋黄派托。tvboxnow.com- b/ a+ P( h4 L5 ?& _7 t7 E$ ]0 Z
馅料制作：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M! i) t* t$ n
1.先将黄油打散。
$ `$ e3 c% k' [( i$ S Wtvb now,tvbnow,bttvb 2.分三次放入糖，分别搅拌均匀。
& j& k+ l3 P9 a' V# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.再分3次放入鸡蛋，也要搅拌均匀，最后倒入牛奶后再放入澄粉、吉士粉。公仔箱論壇/ S& E+ a; G8 N/ ]! i
4.将调好的面糊隔水蒸，每隔10分钟搅拌一下，旁边有结块的感觉，一定要搅拌均匀。1 F4 p: k% M) A# s# ^$ Q0 D
5.边蒸边搅拌。
; b3 ]! J" ^: @# c% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6.30分钟左右便好。
8 y3 H) O$ }% z$ ~ ttvb now,tvbnow,bttvb 装馅烘烤：
- J! W5 u d5 ?' c: l& g ktvboxnow.com 1.将主料面糊装入裱花代,先挤一小部分面糊在蛋黄派托中,再挤一些卡馅料,再挤一部分面糊盖在卡馅料上,于蛋黄派托的八分满.公仔箱論壇* g+ G& b- n; G. V, f
2.然后放入炉温为上火190℃、下火170℃的烤箱内，烘烤10分钟，烤熟取出。3 {0 S2 |2 i; S$ ~" }5 T
特点公仔箱論壇- K+ h; C/ [) c7 B; \
外形美观、香甜爽口、口味可根据自己喜欢设计、营养丰富。 |
發表於 2010-7-7 10:43 PM
| 