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7 \! k; n9 m$ m% T1 Xtvboxnow.com材料tvb now,tvbnow,bttvb) s& J# J% h- l/ [( Z0 ?% B
甜麪醬 2湯匙、腩排 200克（切件）、蓮藕 100克、脆漿粉 100克( [# b; x( C6 Z: ~ G1 j
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0 o6 M7 o6 \7 y5 F3 v) Q) f4 W: C做法
- K1 e+ q% |) n+ v" Ktvboxnow.com1.蓮藕切去頭尾，刨皮後切開，再刨成薄片。公仔箱論壇+ l' ~ o4 b( ]# S' l
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2.腩排加甜麪醬拌勻醃約 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ l* z# D b `' j' @% r
6 @) L% i/ M9 W0 |$ Y5 O* \; Etvb now,tvbnow,bttvb3.將蓮藕及腩排分別撲上脆漿粉。
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4.開中火燒滾油至 120℃，下蓮藕片炸至金黃色後撈起上碟。
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5.然後熄火，放入腩排浸 2分鐘後，開中火炸 2分鐘後即可上碟。
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發表於 2010-7-8 06:48 AM
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