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材料
( v$ S# T6 `7 l榨菜絲 60克、雞 1/2隻（切件）、葱 1條（切段）、薑絲 15克tvb now,tvbnow,bttvb- v% W! m0 J& T7 D
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做法tvb now,tvbnow,bttvb! D5 f* v+ J6 V4 z r; z. r
1.將榨菜絲浸水約 10分鐘，然後瀝乾水。公仔箱論壇3 j, N# l; V! t# ~% q$ c3 p
5 q, N- S: \4 ^, M公仔箱論壇2.將雞件、榨菜絲、薑絲及葱段拌勻醃 15分鐘，然後鋪上碟。
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: ^( \9 b$ o& a8 u" c5 n4 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒滾水，放入雞件用大火隔水蒸約 15分鐘便成。 tvb now,tvbnow,bttvb( D, ?, [- H4 `- r4 \8 s+ \
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榨菜不可浸太耐，亦不適宜冲水，否則會冲淡味道及香味。公仔箱論壇" y2 l; @, G/ l! w1 `1 n0 j+ R
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發表於 2010-7-8 06:49 AM
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