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材料
" G9 w! r+ `0 r# ^tvboxnow.com鹹蛋 1隻、鹹菜 100克、豬肚 1個、白胡椒粒 1湯匙、水 600毫升、生粉/粗鹽各適量
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; U9 M/ f" D H# A8 | u+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 I0 _ T9 j1 D- w2 D- Ttvb now,tvbnow,bttvb1.將黏住豬肚的白色豬網油剪走不要，剪開豬肚冲走污物後，撲上粗鹽洗刷數下，再冲水，然後塗上生粉再洗刷一次。公仔箱論壇" W' n) [9 e( T/ I/ G6 z; v
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2.將豬肚切件，放入滾水中汆水後撈起。公仔箱論壇9 P* n( \% ?" o- W3 Y; y
; J5 N, C4 J7 d* w' X4 Ttvboxnow.com3.鹹菜切條，放入滾水中烚約 5分鐘後瀝乾水。
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2 s6 r* w7 H0 ?$ ^tvb now,tvbnow,bttvb4.將鹹蛋放入凍水，以大火烚 10分鐘，取出去殼後切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A" O2 Y9 u2 }# U9 W f
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5.將豬肚、鹹菜、白胡椒粒放入燉盅內，倒入 600毫升水後加蓋，放入鑊以大火燉 3小時，最後加鹹蛋碎即可。 tvboxnow.com+ m6 \. y* n# r4 B
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發表於 2010-7-8 06:50 AM
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