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+ _* F9 I- m; @3 ?tvb now,tvbnow,bttvb材料
* p+ `; H: w; B鹹蛋 1隻、鹹菜 100克、豬肚 1個、白胡椒粒 1湯匙、水 600毫升、生粉/粗鹽各適量
/ d2 ]& A' p: m* v% u6 W: D/ x/ Q. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com! m. Z6 q7 p. Q- V3 q
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' u X- r2 [$ z: _/ j2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法7 W6 H9 S) h1 e. y4 X' {0 @* ~
1.將黏住豬肚的白色豬網油剪走不要，剪開豬肚冲走污物後，撲上粗鹽洗刷數下，再冲水，然後塗上生粉再洗刷一次。
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, s1 s, j7 `& ptvb now,tvbnow,bttvb2.將豬肚切件，放入滾水中汆水後撈起。
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, u" Z9 d- X; R' d3.鹹菜切條，放入滾水中烚約 5分鐘後瀝乾水。公仔箱論壇9 D3 V- ^% r! X8 U# f9 _
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4.將鹹蛋放入凍水，以大火烚 10分鐘，取出去殼後切碎。tvboxnow.com) t! I: g' C7 ^- s
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5.將豬肚、鹹菜、白胡椒粒放入燉盅內，倒入 600毫升水後加蓋，放入鑊以大火燉 3小時，最後加鹹蛋碎即可。
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發表於 2010-7-8 06:50 AM
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