[中式食譜] 可乐鸡翅

咖啡愛奶茶

可乐鸡翅材料：tvboxnow.com/ i! a5 h" K9 E' E' |& w
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    完整的鸡翅4个，可乐一罐。公仔箱論壇5 a# e/ W; s8 s( N
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    调料：tvboxnow.com6 J) |6 I: B# F7 Y+ L$ T
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    姜末，葱花，大料，酱油，白糖（白糖放一点即可，都是随意的）。6 V+ n4 X4 R% T5 }% I( [2 k8 H+ I
公仔箱論壇  A5 D( m. B. _2 n4 f! |7 k
    做法：
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    1、将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子；公仔箱論壇- f* H0 X2 ?6 X# e' j  @# x

1 a) q# P! ~& L公仔箱論壇    2、坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉。