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# b4 _ c% ?' A) i! U" p公仔箱論壇材料
7 m: C. @5 u* g: E; b/ J: K1 A. ctvboxnow.com魔鬼魚 250克、乾葱頭 3粒、蝦米茸 20克、砂糖/鹽各 1茶匙、辣椒醬 7湯匙、洋葱 1/2個（切粒）、蕉葉 2片、葱絲/紅尖椒絲各少許、青檸 1個公仔箱論壇 [& f6 H' W( B6 r1 ]7 J7 c
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/ v& m2 w/ k- @# ^! p" C1 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇( D e0 |6 \% R) c/ \- X
1.將鹽塗勻於魔鬼魚身上，開大火燒熱鑊下油，放入魔鬼魚煎封表面後取出，放於蕉葉上備用。: @0 O4 G: l) D- W- x+ T
: N! _7 t F8 E) K& s) q2 X' b2.原鑊下乾葱頭、洋葱、蝦米茸爆香，再下辣椒醬、糖炒勻，成洋葱森巴醬。
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3.將適量的洋葱森巴醬塗上魔鬼魚身。tvb now,tvbnow,bttvb& _1 O$ {! {1 A' A. Q6 R4 X
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4.預定焗爐至 200℃，放入魔鬼魚焗 15分鐘，取出，放上青檸、葱絲、紅尖椒絲即成。
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發表於 2010-7-13 06:48 AM
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