本帖最後由 jimmy75 於 2010-7-13 10:23 PM 編輯
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& }% X$ C' n7 D公仔箱論壇今日上午整左桂花糕.....都幾好味架!大家可以跟住試下!HDz!S3uKs!d7yV( `+ s# x0 l* K8 W# e) l6 F2 G
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材料:清水690ML
) d0 d [/ Q$ G6 z* Q5 B9 otvboxnow.com 大菜10Gtvb now,tvbnow,bttvb: f4 C& W) A) k2 n$ z" w% Y/ [+ ]
冰糖 120G
( V3 G% U# k, g2 K% z2 ?! o公仔箱論壇 桂花糖 1湯匙tvboxnow.com7 Y _8 u, K A8 d6 c0 {$ G6 j
製法:1. 大菜切碎,用清水浸約10分鐘後,瀝乾備用。;x V xW(l)Gk]y
; Q q( R1 [) T* z4 p% g, Z" V. u 2. 將冰糖、桂花糖及大菜加入水中,煲至完全溶解,熄火 。www.HDz.orgv!lW({8UIG)e"n
5 ^ s" l9 `: p9 o0 p# ~* ^+ ctvb now,tvbnow,bttvb 3. 把桂花糖水倒進糕盆中,放涼後 ,放入雪櫃內冷藏至凝固,取出切件, 即可進食 。HDz&m p,A�Y$^g4Ptvb now,tvbnow,bttvb" @, I0 f5 F% P: Z5 o( R1 _% s
桂花糖製法:tvboxnow.com+ p. \+ m) [4 o5 M, |: a
半片片糖+半碗飯碗水煮溶後加入2g桂花,中火煮至糖硬身,便成桂花糖。tvb now,tvbnow,bttvb, `' F( }% `2 F8 R* Q: ^- T( ]; @9 t
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詳情可到http://blog.yam.com/ivman/article/7987975參考
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