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$ p; v7 v1 x% S/ Y材料
' @' |( f% j- W9 c. f! p! k9 Z# ntvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 5隻、皮蛋 1隻、鹹蛋 1隻、韭黃 20克(切段)、鹽少許、生粉 1/2湯匙
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1.將已洗淨的鹹蛋放入水烚熟後,去殼切粒;皮蛋去殼切粒。
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2.雞蛋加鹽調味後拂勻,加入皮蛋粒、鹹蛋粒、生粉、韭黃拌勻。
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3.將油加入鑊燒熱,倒入蛋漿炒熟,即成。 公仔箱論壇2 f' }7 ~7 j' a! c
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