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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y. R, s# B- t7 }. `4 a' Z, O# n
栗子 240克、大雞中翼 1磅、北菇 2隻（切件）、柱侯醬/紹酒 1茶匙、糖/鹽少許、紅葱頭 15克、薑片 5克、雞湯 250毫升、生粉水適量公仔箱論壇; ?3 c4 P7 K* F* ]- W8 J5 g
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做法
. H7 ~1 Z+ v0 a5 [公仔箱論壇1.雞翼放入清水浸 10分鐘，待血水洗出後，撈起瀝乾。tvboxnow.com, l* ^/ U( P* I, G" ^
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2.將雞翼放入鑊，用中火乾煎至金黃，待雞內油脂滲出，放入薑片、紅葱頭、栗子、柱侯醬，灒入紹酒，再放入雞湯、北菇、鹽，冚蓋轉慢火燜 20分鐘至八成熟。
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3.加糖入鑊調味，開大火煮至收汁，加入生粉水埋芡，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb) A# }4 k; E& R% B* |
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發表於 2010-7-14 06:56 AM
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發表於 2010-7-14 11:11 AM
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