[中式食譜] 牛崧豆腐羮

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材料
8 u# T0 E4 @5 k$ G  Htvboxnow.com免治牛肉 120克、豆腐 1盒、葱花 1湯匙、芫荽 1茶匙、清雞湯 4杯、生粉水 2湯匙、蛋白 2隻、糖/清水/生粉少許、生抽 1茶匙
1 D% K4 p2 J4 K4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q- X. z( ?' }& C

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1.免治牛肉加入生粉、生抽、糖、清水，拌勻略醃；豆腐切粒。
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( x! |) }. d' }7 c' Xtvb now,tvbnow,bttvb2.將牛肉放入滾水汆水，撈起瀝乾。公仔箱論壇  P* i& a& l$ R( h1 I5 A# J

8 W; s, j' s1 A7 [3 |; b/ _" t公仔箱論壇3.將清雞湯倒入鍋，開大火煮滾，加入豆腐粒、牛肉、生粉水推至稠身。/ P# a6 x3 H! @6 s3 n+ ^
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4.煮滾後熄火，拌入蛋白、葱花、芫荽，即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 {0 h3 a6 A: \
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