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材料
" `0 O& x7 \; Z' j& ], f新鮮脢肉 200克（切件）、罐頭菠蘿 2片（切件）、子薑 40克（切件）、青椒/紅椒 1/ 2隻（切件）、鹽少許、雞蛋 1隻、生粉 1/4杯、生粉水適量
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- E4 K8 W% z0 }5 P' Q& G3 K公仔箱論壇糖醋汁材料
6 U) w- O. V: Z, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浙醋/白米醋/茄汁 2湯匙、片糖 1/2片、頭抽 1茶匙、雞湯 80毫升、鹽 1/8茶匙
I6 B/ J5 g( E, `# i: L+ j% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n, A+ z: Q+ R! o/ r/ f
9 W/ K3 U* H. r0 g公仔箱論壇做法公仔箱論壇0 W q3 f( q1 a D: |7 G
1.新鮮脢肉加鹽、雞蛋、少許生粉水拌勻醃 20分鐘。
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2.雞湯、片糖、白米醋、浙醋、茄汁、頭抽、鹽倒入鍋中，用慢火煮熱，拌勻成為糖醋汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& v( D; H& r2 \1 H; w
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3.將脢肉撲上生粉，放入 180℃油鑊用中火炸 2分鐘至金黃色後撈起。tvboxnow.com/ N2 Y( ]' {& t+ b0 V* E( ?
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4.將菠蘿、子薑、青椒、紅椒、糖醋汁放入鑊，開大火煮滾後，加入脢肉炒勻，即成。, g1 Q1 C/ x S; p' v
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發表於 2010-7-14 06:57 AM
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發表於 2010-7-14 11:10 AM
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