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# H0 b; i! [5 r" d7 p+ C材料
, G6 e: c/ h: `9 H4 R新鮮脢肉 200克（切件）、罐頭菠蘿 2片（切件）、子薑 40克（切件）、青椒/紅椒 1/ 2隻（切件）、鹽少許、雞蛋 1隻、生粉 1/4杯、生粉水適量公仔箱論壇8 C5 r+ A2 p% F9 r! q6 G
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糖醋汁材料
! r5 u5 d9 @- I; G1 A; ]4 r浙醋/白米醋/茄汁 2湯匙、片糖 1/2片、頭抽 1茶匙、雞湯 80毫升、鹽 1/8茶匙
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做法公仔箱論壇% S& E- [6 Z4 W
1.新鮮脢肉加鹽、雞蛋、少許生粉水拌勻醃 20分鐘。tvboxnow.com* s6 O5 T0 b h' L/ M
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2.雞湯、片糖、白米醋、浙醋、茄汁、頭抽、鹽倒入鍋中，用慢火煮熱，拌勻成為糖醋汁，備用。# d( S O+ l' h2 f" O+ U% A
3 m4 ^1 f7 _- v. E- x) E4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將脢肉撲上生粉，放入 180℃油鑊用中火炸 2分鐘至金黃色後撈起。
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4.將菠蘿、子薑、青椒、紅椒、糖醋汁放入鑊，開大火煮滾後，加入脢肉炒勻，即成。0 V% [, F3 i2 i& g- V
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發表於 2010-7-14 06:57 AM
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發表於 2010-7-14 11:10 AM
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