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材料tvb now,tvbnow,bttvb& w. H. _" k7 ?) e2 s8 j; M
新鮮脢肉 200克（切件）、罐頭菠蘿 2片（切件）、子薑 40克（切件）、青椒/紅椒 1/ 2隻（切件）、鹽少許、雞蛋 1隻、生粉 1/4杯、生粉水適量
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糖醋汁材料
$ X7 g3 Z6 o2 y- c" l+ z# htvboxnow.com浙醋/白米醋/茄汁 2湯匙、片糖 1/2片、頭抽 1茶匙、雞湯 80毫升、鹽 1/8茶匙公仔箱論壇0 N' u5 ~) n" I' `8 T% c5 r
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( n' \. T, u; B, Mtvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb9 Z" J7 Q, v X
1.新鮮脢肉加鹽、雞蛋、少許生粉水拌勻醃 20分鐘。
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( G+ S6 r" A+ l0 o: k- l2.雞湯、片糖、白米醋、浙醋、茄汁、頭抽、鹽倒入鍋中，用慢火煮熱，拌勻成為糖醋汁，備用。
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, N& C, U, w" k/ z公仔箱論壇3.將脢肉撲上生粉，放入 180℃油鑊用中火炸 2分鐘至金黃色後撈起。
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+ | U) T0 |+ q; _7 o5 \0 A- \2 R4.將菠蘿、子薑、青椒、紅椒、糖醋汁放入鑊，開大火煮滾後，加入脢肉炒勻，即成。
9 |2 \/ M( r' [9 [/ m- F3 c' ~' S7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2010-7-14 06:57 AM
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發表於 2010-7-14 11:10 AM
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