用料:
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* H* r- G. m0 q8 G/ A5 F+ K公仔箱論壇黄油 90克
4 m9 `8 Z/ \$ p. n奶粉 90克 # |# |% {# f. Q
白糖 100克
6 r V& F( |! M, I泡打粉 1茶匙 （约5克） + H& r; G8 }# W7 I7 e8 h% V+ A: H
鸡蛋 1只
. b, I1 c$ l) W8 \- J A btvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉 2茶匙 （约10克） tvboxnow.com' i8 P4 g7 I2 {( v8 K p k
面粉 250克 tvb now,tvbnow,bttvb8 A. H8 |5 ^" S& i1 }
花生碎、杏仁碎或芝麻 45克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H1 i; R) [; Y2 }7 v+ V
蓝梅或其他果酱 少许 1 `! Y6 b: q$ b7 h) B
u( I, _. d9 K- Itvb now,tvbnow,bttvb做法:
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1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水）
' |# i5 L1 x& {2 u* O0 Y3 ^公仔箱論壇2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。 tvboxnow.com9 U; u( j* @0 S
3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。
3 N. g m/ ]" X# Q4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。
% |+ N D: m4 b) g1 n+ d) s) Wtvb now,tvbnow,bttvb5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H1 ^) }$ n o" Z. z# K
6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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