用料:
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: s i- U2 `$ D# J) D: U; o) Z7 |tvboxnow.com黄油 90克
6 \5 g* [: s% }8 Z% S- t3 Q奶粉 90克 % B% K h- v& l' j; o& i& U
白糖 100克 tvb now,tvbnow,bttvb4 a; c1 v! j1 z# o) Z5 e
泡打粉 1茶匙 （约5克） , o2 Y/ C+ c3 G/ R
鸡蛋 1只 $ Q( Q/ I G# z* K- M* ?, g
杏仁粉 2茶匙 （约10克）
% r/ M) o, }: t公仔箱論壇面粉 250克 & z0 i; U* |+ Q
花生碎、杏仁碎或芝麻 45克 * a( R, B! i# d) P
蓝梅或其他果酱 少许
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7 s, t6 U* N( Atvb now,tvbnow,bttvb做法: 9 A" c+ T& b, }7 K3 _$ @" P6 b
1 @- R. t' d7 x; o4 ~tvboxnow.com1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水） # C' ~, _- x. F- z9 @+ w
2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。
* n: {5 N3 c2 q6 G公仔箱論壇3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。
5 b2 W& I! L7 B! F5 D% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。
: y, E' m- B( v' X0 L% H! @tvb now,tvbnow,bttvb5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。 公仔箱論壇9 Y4 A+ P/ d5 j
6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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