用料:
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黄油 90克
' b" a, D: W5 }3 W9 a$ V$ f* b3 N( k5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉 90克
4 U3 z+ [* ?. o r) R5 _& Z公仔箱論壇白糖 100克 1 X/ w; O0 ?6 j, A1 G: M" W
泡打粉 1茶匙 （约5克）
5 H% P8 H5 e* {) x鸡蛋 1只 公仔箱論壇$ d& E5 s5 v6 v+ c+ x r. i/ t# {
杏仁粉 2茶匙 （约10克） tvb now,tvbnow,bttvb6 @6 k$ p1 O# J: O8 v4 G! r
面粉 250克 0 H9 `4 D: d+ w8 A' |
花生碎、杏仁碎或芝麻 45克
4 V$ Z' X" { I: B7 Etvboxnow.com蓝梅或其他果酱 少许 tvboxnow.com3 _8 f- O# @, [: L! V! ?5 X
6 W: Z% B, I2 A+ G8 b z$ X: E公仔箱論壇做法:
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8 U! w* q9 b! Y0 s( X0 {tvb now,tvbnow,bttvb1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水） 5 o d. c. x! O7 k) C: T
2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。
, o$ W+ a' m, }1 f jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。
2 G$ @+ X$ E* P5 V* `4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。 ; x( N$ T# _( h
5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。 6 z5 ? s$ M8 y2 ~- o
6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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