用料: * L; }" v3 Q% P2 o! p& ~7 W- h
& `. F: u; }% L% [( j! \tvboxnow.com黄油 90克 tvb now,tvbnow,bttvb: q/ G# P5 l3 O" E) o" A2 q3 ^
奶粉 90克
- S# G/ ^. y( b: }tvb now,tvbnow,bttvb白糖 100克
4 j5 ~, |# X0 O, P$ o8 g3 |. D+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉 1茶匙 （约5克）
$ L% R2 [- D6 I+ V/ {" o! m鸡蛋 1只
' K# Q# f W" z ~4 g杏仁粉 2茶匙 （约10克）
' S6 n1 o9 O) P公仔箱論壇面粉 250克
, a9 w* p& J% b( [3 Ltvboxnow.com花生碎、杏仁碎或芝麻 45克
6 Q- |; @" K+ K8 b" i3 Atvb now,tvbnow,bttvb蓝梅或其他果酱 少许 tvb now,tvbnow,bttvb; a2 F3 ~* z/ g0 @* _ X7 x
) D9 M- e! ]5 B* S S. ?" Mtvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f9 v2 |! V" h2 B
. e7 a- c& `9 [+ p i3 c, u+ Htvb now,tvbnow,bttvb1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水） : R* B `" ~# d6 J" M3 J' L% l, `
2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。 公仔箱論壇1 ?7 @* o- W6 V- T# M$ Q" i6 }
3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。 tvb now,tvbnow,bttvb( }/ x2 q& P6 I. H. @7 z/ ^
4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。
- F1 w( S) G# H+ n& F1 j5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。
0 ~8 d$ Y1 _) i4 Ltvb now,tvbnow,bttvb6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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