用料: ) G" I" Y# p1 E+ v5 X& O' R
tvb now,tvbnow,bttvb J. B! m: S. G
黄油 90克 4 B) n3 [8 I- O5 w4 O: o0 q" b
奶粉 90克 , ?& F# T8 q- D# W( ?3 C
白糖 100克 5 t4 ~3 p, q: Q% D
泡打粉 1茶匙 （约5克）
6 _8 n0 p4 j; ~5 l$ g4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋 1只
: x; ?5 v7 I! _杏仁粉 2茶匙 （约10克） tvb now,tvbnow,bttvb4 r& D% w3 V8 O* H* Q
面粉 250克
3 |/ H6 y$ s8 W- V$ }9 r# h8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生碎、杏仁碎或芝麻 45克 2 f s( K! `0 }1 E9 Z
蓝梅或其他果酱 少许 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x5 x# K/ F9 Z4 Y, P9 \
公仔箱論壇; k9 }/ s9 l' f# F
做法: $ [) F [; T. Z6 ~5 x: t/ R$ F# G
7 y) b' u3 ^0 M; B
1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水）
) k6 L n1 h) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。 tvb now,tvbnow,bttvb( N, u- G: G2 @; H" I* U* N
3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。 6 Z$ [1 M: I( Q. ~4 R) a
4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。 3 @3 Y& u; d" t+ m
5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。
5 c' k$ g- B/ i, c" U. S# }7 wtvboxnow.com6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
| 