[甜品] 鲜奶油栗子蛋糕卷

咖啡愛奶茶

蛋糕卷的原料：6 R6 m7 }" `. v- K3 O' G4 _9 f
常温鸡蛋4个（大）、低粉110G、糖30G（喜欢吃糖的就多加）、玉米油45ML、牛奶45ML、盐1/2小勺、白醋几滴、奶油、栗子。tvb now,tvbnow,bttvb  n! ]6 c; K/ l+ K
蛋糕卷的做法：把调好的蛋糕糊直接倒入整个烤盘烤，就是饼坯啦。
9 f8 u" T. U/ k3 M- Z+ {5 jtvboxnow.com做这个的几大好处：公仔箱論壇* L0 N% Y0 `+ P
1、做饼坯对打发蛋白的成色要求不算太高：蛋白不打到直角，弯角几乎也能成功；2 O# ~  G" }* N6 n; n
2、配料的要求也不算严格：我有时油、面、等材料不用称差不多放进去也能成功；公仔箱論壇5 y7 G- k5 b+ r) z( _( x: z! ?
3、造型多样化：卷起来就是蛋糕卷、两层叠在一起夹上果酱或奶油就是夹心蛋糕、或切开重组就能做各种造型的蛋糕；（前几天做的慕斯蛋糕就是用的饼坯）: c4 m$ e9 b' F( O
4、最重要的就是省时省电：做一个戚风蛋糕需要约60分钟，而做一个饼坯才需要约20分钟，省了多少电大家自已算哈。还有就是省了模具钱，直接用烤盘烤连模具都省下买了，是不是超级划算哩？

joeybibi

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