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5 R0 W \1 z' [2 c2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
) {: q/ f6 }4 b! T' ^蝦仁 8両、乳牛肝菌 3.5両、雞蛋白 1隻、上湯 2碗、菜心適量、杞子適量（浸軟）
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8 _/ Z% L6 p, a* d5 Z) w- r& X調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _4 r: s3 ^1 w& n% }& y6 d- w
蠔油/砂糖/生粉/鹽/生抽少許、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb* H1 E0 i! l; s% F8 Q* c Q( r
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1 P. {3 X: K3 U$ A- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb! o R6 q" m/ b( y
1.乳牛肝菌去蒂後，放入滾水灼 5分鐘，撈起放於乾布上抹乾，撲上生粉備用。
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3 P$ p& p; X% g, u7 ?. wtvb now,tvbnow,bttvb2.蝦仁用力拍扁後，用刀背剁至起膠，加入雞蛋白、生粉、鹽攪成膠狀。tvb now,tvbnow,bttvb2 a( K9 ~4 P3 Q2 N. ?* f
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3.將蝦膠釀入乳牛肝菌，放入鑊用大火隔水蒸 6分鐘後取出。
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5 U: M3 [- [8 utvboxnow.com4.燒熱鑊倒入上湯，加入砂糖、鹽、生抽、蠔油、生粉水煮成芡汁，並淋在乳牛肝菌上，放菜心、杞子作裝飾即成。 tvb now,tvbnow,bttvb1 \. f0 I2 N8 p2 N6 Y' `
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發表於 2010-7-15 06:40 AM
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發表於 2010-7-15 12:01 PM
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