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; [; J5 D ^' Y7 t: ]& i: P油雞棕菌 2両、豬耳 8両、青椒/紅椒/黃椒 1/4個（切條）、乾紅椒 1個（切幼絲）、薑/葱適量$ S4 b5 T/ H" o8 Z
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調味料: J" b! _# }6 T5 ^4 N3 V- _' ?
砂糖/麻油/生抽少許
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做法
, L% v% Z2 a* G- f: l- `tvb now,tvbnow,bttvb1.豬耳、薑、葱放入滾水汆水 5分鐘，撈起瀝乾。
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2.將豬耳連同薑、葱，放入鑊大火隔水蒸 1小時，然後切條。
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5 i/ I, g2 t! |! ^" Y' f* ~6 @' gtvboxnow.com3.豬耳條加入油雞棕菌、砂糖、麻油、生抽、青椒、紅椒、黃椒拌勻後上碟，灑上乾紅椒作裝飾，即成。
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發表於 2010-7-15 06:41 AM
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發表於 2010-7-15 12:00 PM
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