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乾巴菌 1両(切絲)、乾海參 5錢(浸軟後切絲)、雞蛋 6隻、杞子適量(浸軟)
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調味料
8 }0 n7 }. G5 |; h; P胡椒粉/砂糖/鹽少許 tvb now,tvbnow,bttvb: h0 ^7 Y0 ? S2 B3 Q, ]( K
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做法
0 \3 G$ u- [5 L+ p+ {4 `, Ltvb now,tvbnow,bttvb1.將乾巴菌放入滾油走油,撈起後瀝油,備用。
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2 t$ d9 s5 p/ w$ I+ L3 v, ^7 t! Mtvboxnow.com2.雞蛋拂勻,加入少許鹽、砂糖、胡椒粉拌勻。
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7 _7 x" K* n- B4 q3.燒熱鑊下油,倒入蛋漿開中火快炒至粒狀,加入海參絲、乾巴菌炒勻,放上杞子裝飾,即成。
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