鮑魚的頭數怎麼算 ) i, c, k' }! m l7 h# y
鑑別鮑魚等級的一個重要標準是“頭數”。
( N& B9 u- `4 Q! M4 g" S3 c公仔箱論壇8 M$ G1 V6 z( c: k* h. C
所謂“頭”指的是一司馬斤（約0．6公斤）裡有大小均勻的鮑魚多少只，如2頭、3頭、5頭、10頭、20頭等，頭數越少意味著鮑魚的個頭越大，價格也就越貴，因此也有“有錢難買2頭鮑”之說。
% @" W: j( S4 g; j
5 ]9 O- l/ X" C( l. ~/ f: {tvb now,tvbnow,bttvb1頭、2頭的鮑魚屬极品，已很難見到。在眾多鮑魚中以日本網鮑頭數最少，吉品次之，禾麻體積最小，頭數也最多。 |
發表於 2007-6-12 10:29 AM
| 