[中式食譜] 蔥炸溪蝦

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材料:
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溪蝦	200公克
青蔥	2支
蒜頭	2粒
炸粉：1 x8 `4 h5 U- m. T. F0 y1 k. c 麵粉	3大匙
裝飾： + K/ Z! T, G0 f7 V+ [+ ?tvboxnow.com蔥花	適量

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' k4 G% g1 h6 k" j9 M* n" u# J( mtvboxnow.com做法:
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1.溪蝦洗淨瀝乾，先沾上麵粉後，放入油鍋中以約180℃的油溫炸至外觀呈金黃色後，撈起瀝油備用。tvboxnow.com5 E0 n5 B/ a; L( ]2 v

2.青蔥和蒜頭洗淨瀝乾切片；乾辣椒切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb  z7 ~6 g! A8 p/ ~

3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法2材料以中火爆香，加入調味料翻炒均勻，再放入作法1炸好的溪蝦略翻炒後盛盤，再撒上蔥花即可。