[中式食譜] 蒟蒻白菜鍋

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材料:
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大白菜	200公克
蒟蒻	100公克
袖珍菇	50公克
綠花椰菜	50公克
素高湯	1200㏄

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做法:% {$ }: \/ W/ y* g4 e4 q

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1.將大白菜洗淨剝片狀；袖珍菇洗淨；綠花椰菜洗淨切小朵，備用。$ F1 a  Q( B) }" W; v% n$ {4 ]

2.將大白菜、袖珍菇及蒟蒻絲放入鍋中，加入素高湯燉煮10分鐘。 8 R$ v: o5 |4 T( f

3.再放入綠花椰菜煮至熟即可。