材料:8 D; J$ V- }( d. O" `# `# T
蛋黃 1隻tvboxnow.com8 y" w% c! n/ C" p& u3 j- V
糖 40克
0 H/ D+ R: m2 x4 x0 \蘋果汽酒 60毫升tvboxnow.com2 x' @4 H" Y5 b. p$ ~) ^# [
忌廉 125毫升
* b4 Z% ~9 S4 w2 J9 ^1 ]tvboxnow.com魚膠片 3克
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焦糖蘋果料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }; j2 m( x" D* D
蘋果 1個6 X* I! t& r/ T; A
牛油 1茶匙
) h2 P! b) ]) Q. D1 K q# g, ^- l糖 1茶匙
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做法:
- q3 Y$ ]# b2 [tvb now,tvbnow,bttvb1.蘋果去皮去心切粒。/ x8 O3 ~1 I, M
2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤涼。
7 C' B. Y# X2 X公仔箱論壇3.將忌廉打起至企身。tvboxnow.com5 m* e. x. T |; U2 T; S
4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。
! P" W( o/ T4 I, f3 Z$ O公仔箱論壇5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。 |
發表於 2010-7-16 09:57 PM
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