【材 料】 * V% g9 T* ` f% i& Y& [
! j2 P. F/ V& c) ~雞肉丸子漿 250g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m4 v7 t, D& ? `- G
苦瓜 350g
, x/ r9 F( o' X公仔箱論壇太白粉 適量 8 `. G! i6 d+ g, j! s( t: i
高湯 100㏄ 1 x( h W) } n/ b9 N; ~5 l; f
香菜葉 少許
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9 G. X+ O6 K/ C [* h# Atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
7 g- I9 C9 N' Htvb now,tvbnow,bttvb ^, Q( N4 n2 b6 S0 ^* i C$ s
鹽 少許
9 o h& B, U& k+ ?1 J雞粉 少許
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香油 少許 * ^4 X# M+ ^" ?3 H7 W
! l ]" b/ X) h# x1 f3 j6 etvboxnow.com- \, a$ j: a3 `# u; S0 o- u3 @7 |
【做 法】
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1.黃瓜洗淨去皮、去頭尾，切成圓柱段狀，挖掉中間的瓜籽備用。
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2 {* q( T# U$ H/ e. O6 N* Q2.在作法1挖空的瓜肉中抹上太白粉，填入適量的雞肉丸子漿，整齊擺放在盤內，再放入電鍋中蒸約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# \$ k% z+ \/ E T/ J
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3.取鍋，加入高湯煮至滾沸，加入調味料拌勻，再加入少許太白粉水勾芡，淋至作法2的黃瓜鑲雞肉丸上，再放上香菜葉即可。 |
發表於 2010-7-16 10:00 PM
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