【材 料】
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7 R) C5 n& G, S/ u3 P/ \. H' K雞肉丸子漿 250g
! D; `# O5 N8 {9 c' L2 Vtvb now,tvbnow,bttvb苦瓜 350g / s3 I% \6 i/ c
太白粉 適量 公仔箱論壇+ S8 B& J- Q+ R& K
高湯 100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb: K. m& l" p0 C$ w# [
香菜葉 少許 4 C6 h, T5 U" D, t( Z- c& h! M4 V
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【調 味 料】
+ ^. `4 m |2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) n+ T8 M- N2 ]+ `; Z3 e4 i
鹽 少許
6 h. l9 D0 R; c7 o# X' |雞粉 少許
/ H/ O- R, F$ `3 V/ }2 a% h雞粉 少許 公仔箱論壇0 Q5 j; @- n# O, U: D8 \2 \
香油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 g2 ~) ~* r! k# q8 o: `/ j
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1 D3 i6 v8 k+ B6 Ntvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.黃瓜洗淨去皮、去頭尾，切成圓柱段狀，挖掉中間的瓜籽備用。tvboxnow.com/ _2 N, r, A- n0 Q9 n, H+ B
; i: n& ^6 {" c2 @2 G公仔箱論壇2.在作法1挖空的瓜肉中抹上太白粉，填入適量的雞肉丸子漿，整齊擺放在盤內，再放入電鍋中蒸約15分鐘。公仔箱論壇. Y ]* R$ d' O. z ~* [
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3.取鍋，加入高湯煮至滾沸，加入調味料拌勻，再加入少許太白粉水勾芡，淋至作法2的黃瓜鑲雞肉丸上，再放上香菜葉即可。 |
發表於 2010-7-16 10:00 PM
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