 2 H, `+ g1 j5 W5 Z
0 x6 ~4 L* O& _3 I- j2 qtvboxnow.com材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O: `5 w% o9 m3 D* g
鹿肉 500克（切片）、河粉 300克、冬菇粒 10克、蒜茸 1茶匙、青/紅椒（切角）各 20克、大葱少許、老抽 2湯匙、雞湯/豆豉/紹酒各 1湯匙、胡椒粉/鹽各少許、生抽/糖各 1茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x6 P3 j3 l3 k8 i: E4 y
公仔箱論壇) Q' K. ^, m* ~% Q0 Z
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C( g8 O( U7 j l
鹽/糖各 1茶匙、豉油 1/2湯匙、紹酒 3茶匙、五香粉 1/4茶匙、粟粉 1湯匙
s! E3 f$ ?# ?. Z公仔箱論壇
1 d- p* ~2 \5 P3 W4 l+ A
+ K# Z9 f+ E9 y: o1 d( g c& i做法
) y$ r4 y! Q: G4 q8 H/ b1.將鹿肉加入醃料拌勻，醃 1小時。) T) r9 s( _( C" I6 r9 v
5 a% Y0 L8 ^. Q3 `/ ~7 C- ^) j2.燒滾油，下鹿肉拉油，撈起備用。
8 _( ^0 @ U, P% ^tvboxnow.com
2 W) l6 F- \% v, a$ ?7 X$ ]% k3.開大火燒熱鑊下油，下河粉炒散，加入老抽炒勻上碟。公仔箱論壇& {; T( [" ?7 f& d* K
" F8 @" r0 H0 ftvboxnow.com4.另再起鑊，爆香蒜茸，下青紅椒、冬菇、大葱炒勻後，下雞湯、鹽、糖、胡椒粉、豆豉、生抽、紹酒炒勻，埋生粉水芡，淋於河粉面即成。
, l" o/ Q! R; G) K R, B% h公仔箱論壇! Q# @2 j3 i. {; i Q% P& s
" M \/ p, f) |7 J8 d4 J; n' u7 S4 y, ntvb now,tvbnow,bttvb- b6 k' U( h! ]/ F2 j1 ]; z& C
2 a* _7 w+ o8 R; v9 N( d# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士醃鹿肉時加入五香粉，可辟去鹿的羶味。
2 \9 W3 {' i* N7 m, Q |
發表於 2010-7-17 06:40 AM
| 