 tvboxnow.com, D$ r: k/ l v7 U1 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }: w; G8 O) G2 U5 e
材料公仔箱論壇6 W# K6 N+ [6 w0 I( k& c! s
蝦仁 200克、芋頭肉 250克、澄麪 1湯匙、油/鹽各少許、五香粉 1/4茶匙、紅椒粒/青椒粒/洋葱粒/甘笋粒/蘑菇粒各 40克、沙葛粒 80克、蒜茸 1茶匙、糖 1茶匙、紹酒 1湯匙、蠔油 2茶匙、生粉水/炸腰果各適量( Y* Y- @& W, \# G0 B* E
tvb now,tvbnow,bttvb- H2 J' I9 O- a. a3 V
 % H6 W9 o. l+ `9 `7 F+ }
1 N, J+ s9 {; J$ a6 c5 e/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 \ q* X) Q% A5 }/ Q* _8 i1.將芋頭肉切件，隔水蒸 30分鐘至腍後，搓成茸，下澄麪、鹽、五香粉及油搓勻，以圓模壓成圓桶形，放入雪櫃雪 1小時至硬身。tvb now,tvbnow,bttvb! n8 I: ?: `+ U+ ~9 r
/ T0 ~: e s1 \6 @5 [/ v0 p. F2.燒滾油至 180℃，放入芋頭圈，炸至金黃色撈起。 g+ n+ u* ^1 S: f/ x
* R! l9 E, G5 {5 j& B3.將蝦仁走油備用。/ ^6 y& }% w% d
tvb now,tvbnow,bttvb" N% n% V! A& D g4 f
4.燒熱鑊下油，爆香蒜茸，下紅椒粒、青椒粒、洋葱粒、甘笋粒、蘑菇粒、沙葛粒炒勻，蝦仁回鑊，加入糖、鹽、蠔油，灒紹酒，並以生粉水埋芡，放入芋頭圈內，最後撒上炸腰果即成。 tvb now,tvbnow,bttvb) z9 j7 j! I8 t+ S1 J1 I: U
% P; g5 }; U3 B" [1 ?; w( G2 a5 Y公仔箱論壇
+ \8 Z3 l5 e; U5 ^2 V% d! z3 itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p% Y( `* B8 E& Z$ `, V
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y q5 n: {, l7 u9 N+ c+ t2 f
) z4 ?4 }3 a( P# h2 Ctvboxnow.com貼士芋頭圈一定要雪得夠硬身才可以炸，否則會很易散開。( M5 x X" x8 f9 f; U8 q
|
發表於 2010-7-17 06:41 AM
| 