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- m, c+ Z( j$ E# ptvboxnow.com材料
2 `& R% S2 @- g H紅斑魚 1條（約 900克）、甘笋絲/葱絲/青椒絲各適量、蛋 1隻（拂勻）、薯粉 200克、鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉少許、雞湯 100毫升、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb/ }4 _% ~. B; v& C* V, `- t
# I+ [, `7 ^; j( w& A2 L5 X+ }tvboxnow.com醃料" ~. f+ M) q% N$ t* G- _6 Y$ h6 d
鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉適量
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% i# c) A; a* Z2 p4 j/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com! p* m; p3 P6 o/ D7 W
+ l# `$ p( h. u+ g3 ~做法tvb now,tvbnow,bttvb( N% M8 [& P" j, x2 v2 ?
1.將紅斑魚起肉，頭尾連骨留用；將一半魚肉切薄片，加入醃料拌勻醃 10分鐘，包上甘笋絲、葱絲、青椒絲捲起，隔水以大火蒸 4分鐘，取出上碟。
9 ~9 P5 l. d% N$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U5 A: v. K6 s* N- v# l# P2 K5 u$ J, k
2.薯粉、鹽、糖、胡椒粉拌勻成炸粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?4 U* i) ?& q: k6 x' e" S; M
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3.將其餘的魚肉切厚片，蘸蛋汁再上炸粉；魚頭尾連骨同樣蘸上蛋汁及炸粉。$ D/ ?$ S9 L% {' e3 h* w2 c+ Z: _
" y2 |6 e8 O* I( }; l8 R公仔箱論壇4.開大火燒滾油至 180℃，放入魚件及魚骨炸至金黃撈起上碟。tvboxnow.com# P: L- ?. |( R
! f6 x o) r6 [7 b' R0 F7 ?8 N% d5.燒滾雞湯，以生粉水埋薄芡，淋上魚面即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i3 ?* @) a/ j8 h$ q
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發表於 2010-7-17 06:44 AM
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