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" J: o5 H+ n! d+ \tvb now,tvbnow,bttvb材料: ?( u( u+ x8 W. t5 \8 a5 |: k
馬豆 50克、清水 500毫升、大菜絲 7克、粟粉 28克、馬蹄粉 8克、椰奶 150毫升、鮮奶 100毫升、砂糖 50克、椰子香油 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 t0 j3 G. P. _" b5 ?$ b; h
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9 R! o4 K' ^9 \) C- J9 y公仔箱論壇做法
: D" K: U$ W6 p* m4 W# O+ Etvb now,tvbnow,bttvb1.馬豆加入清水浸 30分鐘至軟身後瀝乾水，放入滾水用大火煮至熟透，再放入凍水浸泡，備用。
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2.大菜絲用清水浸軟備用；鮮奶、椰奶、粟粉、馬蹄粉拌勻成奶糊。
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3.將 500毫升水煮滾後，加入大菜絲煮溶，加入砂糖拌勻，然後用隔篩過濾。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?( D+ G. o# R" _4 ]- s
. {. [1 c' [8 E* Ptvb now,tvbnow,bttvb4.熄火後慢慢加入奶糊拌勻，再開中火加熱，一面攪拌至濃稠狀。
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5.加入馬豆及椰子香油，將糊漿倒入模中放凉，放入雪櫃冷凍至凝固，即成。tvboxnow.com( f! [. |8 g3 z, @: l! P+ o
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發表於 2010-7-19 06:53 AM
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發表於 2010-7-19 11:00 AM
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