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* K' O9 a& J" d& `8 p% \公仔箱論壇材料
3 F8 \) h5 N( c3 F, T0 k4 qtvb now,tvbnow,bttvb馬豆 50克、清水 500毫升、大菜絲 7克、粟粉 28克、馬蹄粉 8克、椰奶 150毫升、鮮奶 100毫升、砂糖 50克、椰子香油 1/2茶匙
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做法
2 `7 i& U y0 u f0 A# ^% L. O公仔箱論壇1.馬豆加入清水浸 30分鐘至軟身後瀝乾水，放入滾水用大火煮至熟透，再放入凍水浸泡，備用。
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- I$ C& B) P5 q( v1 ~公仔箱論壇2.大菜絲用清水浸軟備用；鮮奶、椰奶、粟粉、馬蹄粉拌勻成奶糊。
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' S% l- ^( {6 e7 M& z; P( p公仔箱論壇3.將 500毫升水煮滾後，加入大菜絲煮溶，加入砂糖拌勻，然後用隔篩過濾。tvboxnow.com7 s5 F( W' _& N6 m
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4.熄火後慢慢加入奶糊拌勻，再開中火加熱，一面攪拌至濃稠狀。
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5.加入馬豆及椰子香油，將糊漿倒入模中放凉，放入雪櫃冷凍至凝固，即成。
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4 i) }) M D" z# B$ d公仔箱論壇 ) p" l- a2 U0 c2 {% p, M6 y2 s
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發表於 2010-7-19 06:53 AM
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發表於 2010-7-19 11:00 AM
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