[甜品] 香鬆蛋散

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材料tvb now,tvbnow,bttvb8 K$ _3 p1 R" K" ]2 Z
高筋麪粉 175克、發粉 1/4茶匙、梳打粉/鹽各 1/8茶匙、砂糖 1湯匙、雞蛋 1隻、水 80毫升、糖膠適量
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- N& A3 }, W& y' Y8 l% z, S公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o( Q( \' A" _" G9 v' L8 n
1.將高筋麪粉、梳打粉、發粉過篩，加入砂糖、鹽拌勻。
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9 w- ]# w* Z1 W2 f! p/ [' K2.加入雞蛋、清水，拌勻成粉糰後包上保鮮紙靜置 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 S& p6 h6 [: |' P  t' O; V

; s9 K0 H; Q' G' c1 L0 Vtvboxnow.com3.用擀麪杖將粉糰壓成長方形薄片，再分成條狀，將兩片叠起。
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4.於粉糰中間一個缺口，再從中間穿過成蝴蝶結狀。tvboxnow.com- N8 G: Y" S$ C. P( p' k+ U

5 y8 D: T7 o1 @2 f( }, Z& o6 m+ ztvboxnow.com5.用中火以暖油將蛋散炸至鬆脆及金黃，撈起瀝油，淋上糖膠，即成。
; I, W# w, \( A: x+ K4 Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b# ?3 u! e, @) x, I
       
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