[甜品] 香鬆蛋散

nt1972

        公仔箱論壇9 \9 @7 @# F5 g0 A3 w& o/ N

5 C: `/ A6 V/ r7 l! {材料
# V, T( W  N2 [) |$ h; t  ^0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麪粉 175克、發粉 1/4茶匙、梳打粉/鹽各 1/8茶匙、砂糖 1湯匙、雞蛋 1隻、水 80毫升、糖膠適量tvboxnow.com$ I9 `* m  _9 u2 d& R
0 R3 j; Y  @! U/ |$ ]- q
tvboxnow.com6 w& F& R. Q7 I& p8 j. \; E, T
做法tvb now,tvbnow,bttvb# L0 @5 ^8 f$ u# C2 ?( \8 G
1.將高筋麪粉、梳打粉、發粉過篩，加入砂糖、鹽拌勻。
- K/ L0 s( H* b2 Q, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  P2 U1 ]9 ~! q6 Z# C8 c, A) N/ |& O
2.加入雞蛋、清水，拌勻成粉糰後包上保鮮紙靜置 15分鐘。
, R9 P! s: o$ ftvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 V) S4 t% L# I* \) q7 K
3.用擀麪杖將粉糰壓成長方形薄片，再分成條狀，將兩片叠起。
! d: K" t, ^+ m/ n. U( ^# e% ?公仔箱論壇1 }% c/ H; j) i$ o# z; f* h9 D
4.於粉糰中間一個缺口，再從中間穿過成蝴蝶結狀。tvboxnow.com" Q2 y: s. ~1 S9 {

! E3 h1 ~3 T  M* a  Q- s* V5.用中火以暖油將蛋散炸至鬆脆及金黃，撈起瀝油，淋上糖膠，即成。3 q" j' i/ T4 r

$ d4 n! A- u' U. [0 Y  |5 J2 B% ktvb now,tvbnow,bttvb        tvboxnow.com: b2 W# u% s" q- G( `4 q& [7 I
" D" m# e9 f8 ?# d' V# K0 M

hippy_123

thanks very much