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6 ]" V9 \5 _+ t: G5 T材料
' W: r0 ^. E0 X薯仔（切角） 200克、枝豆肉 80克、紫洋葱碎/檸檬汁各 1湯匙、沙律生菜 8塊、帆立貝 8隻、牛油 2湯匙、黑椒碎/鹽各少許
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汁料
& [. N2 g* _+ j, ? J6 ctvb now,tvbnow,bttvb日式沙律醬 4湯匙、鮮忌廉 2湯匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許
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' {/ q9 t/ R2 j) v# n! C T3 D公仔箱論壇做法
, s8 Z1 A. ` j- W9 Htvb now,tvbnow,bttvb1.將紫洋葱碎加入檸檬汁中和辣味，隔走檸檬汁備用。) l9 L" c5 v7 s$ P6 p! M
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2.薯仔蒸熟，稍放凉後壓爛成茸。枝豆烚熟放凉。
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3.薯茸加鹽及胡椒拌勻，加入枝豆、沙律醬、鮮忌廉、紫洋葱攪勻，包上保鮮紙，放入雪櫃備用。3 V8 P9 T9 O Z! D- C2 H. m' M% g
' Q* H, x! f: G/ W+ Z- L# Itvboxnow.com4.帆立貝用牛油煎熟，每煎一邊都加少許黑椒碎及鹽。以沙律生菜墊底，放上薯仔沙律及帆立貝便可。
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% T, Q E3 m0 d' Utvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇: w- y+ r* \, M; ~' w; \" p9 O# V
若沒空烚枝豆，可在日式超市購買現成急凍枝豆替代。
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發表於 2010-7-20 06:44 AM
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