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材料tvboxnow.com# v; a& T3 Y4 f% R3 U, z/ ?
幼身意大利粉 200克、蘿蔔茸/生西芹絲各 40克、天婦羅碎粒 4湯匙、昆布木魚汁/冰水各半杯、葱花 20克、青芥末適量烚意粉tvb now,tvbnow,bttvb1 E- p+ x, s0 {* g2 g; L
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配料 X* T8 \! f+ m& ^2 x) q
水 1公升、出汁素 1茶匙
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) L+ a' C3 f7 H; g% V/ f. b0 p+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. Y0 W1 f% e- M: A2 L# P. Y0 E( d做法
3 b8 q% l; Z& i( r& _& z, }公仔箱論壇1.煲滾水，加入出汁素，下意粉煮 3分鐘，熄火。焗兩分鐘後取出冲水過冷河，再浸冰水，然後隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D6 @5 q& q" K2 b$ B, x9 Z' G, f
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2.把昆布木魚汁用冰水開成冷麪汁。' T9 H4 R0 K3 {8 ?5 a
5 j: l! Z9 k( x6 X) ]% H! Z3.將意粉放入碗內，加入冷麪汁，灑上天婦羅碎粒、西芹絲、葱花，加上蘿蔔茸，伴以青芥末同食。' l8 M6 ?4 }" h/ }7 H
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由於幼意粉烚後不會再煮，故要煮到全熟才拌入麪汁。tvb now,tvbnow,bttvb" P) t8 j2 F# z4 w5 ~( u
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發表於 2010-7-20 06:46 AM
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