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幼身意大利粉 200克、蘿蔔茸/生西芹絲各 40克、天婦羅碎粒 4湯匙、昆布木魚汁/冰水各半杯、葱花 20克、青芥末適量烚意粉" e. v% \8 c/ a3 u: l- @7 F4 v% @# J H$ E
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! J( q: V7 T1 G水 1公升、出汁素 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z2 G% k( O. _0 w
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3 R- c- q4 h0 i- a公仔箱論壇做法
1 b: |% X/ |+ p& k* y6 I. i5 R, `tvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，加入出汁素，下意粉煮 3分鐘，熄火。焗兩分鐘後取出冲水過冷河，再浸冰水，然後隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 ?- K4 ~5 \4 W- G2 U( L# |
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2.把昆布木魚汁用冰水開成冷麪汁。tvboxnow.com) ~: o7 u' ?/ D
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3.將意粉放入碗內，加入冷麪汁，灑上天婦羅碎粒、西芹絲、葱花，加上蘿蔔茸，伴以青芥末同食。
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* d& D0 _% F6 Y/ E4 O5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於幼意粉烚後不會再煮，故要煮到全熟才拌入麪汁。
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發表於 2010-7-20 06:46 AM
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