淡水炸蝦捲

adams7

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淡水炸蝦捲
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2 |- o3 {& t, `* U材料：蔥花、薑末、豬油、荸薺、蝦仁、大春捲皮或大餛飩皮、太白粉15公克、雞蛋壹隻。
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8 x) {  S  Q9 E' e調味料：香油1小匙、米酒1大匙、糖適量、胡椒粉適量、鹽巴1/2小匙。
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4 Q& f0 Y6 S' U$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇2 v* @3 O8 o: s

  s6 Y0 O6 n) y0 x. Y1.取大湯碗，將蝦仁切粒、荸薺、蔥花、薑末、豬油切小丁方、雞蛋與所有調味料一起放入，拌勻再加入太白粉攪拌。
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  v6 G) B- ~9 ~. r# Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1拌好的蝦仁漿，均勻抹在大餛飩皮上後捲起，備用。
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3.起油鍋約130~140度，將作法2的蝦捲放入，大火炸至微黃撈起後；待油溫上升再放入，二次逼油炸至金黃後撈起即可。

manutd40

which powder?

wenjli

which powder?tvboxnow.com2 r4 i5 K: _: ]$ Q6 X& B
manutd40 發表於 2010-7-21 11:51 PM

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& c- F7 Z! k# v. C8 `8 l' m; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我覺得生粉都得
; O  y$ U: D1 E& x0 O# K# T1 y公仔箱論壇主要把個皮粘住!~~

adams7

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. N# ]! G1 T) g* twenjli 發表於 2010-7-22 06:58 AM

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3 J) l$ S; J6 P3 |+ C6 K- g. b太白粉就是生粉 也有人稱為 豆粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {+ ]+ l  ]$ j8 A
你用薯粉也可以

chowold2

太白粉=生粉=豆粉=corn starch