淡水炸蝦捲

adams7

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淡水炸蝦捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C$ U6 n! A( c6 R: g/ I
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材料：蔥花、薑末、豬油、荸薺、蝦仁、大春捲皮或大餛飩皮、太白粉15公克、雞蛋壹隻。
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0 M( }7 K/ F' j$ g/ _$ r5 jtvboxnow.com調味料：香油1小匙、米酒1大匙、糖適量、胡椒粉適量、鹽巴1/2小匙。! R8 s  W# B; B  g, \; e7 T. c
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做法：3 j9 J4 g- {% F
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1.取大湯碗，將蝦仁切粒、荸薺、蔥花、薑末、豬油切小丁方、雞蛋與所有調味料一起放入，拌勻再加入太白粉攪拌。! n3 o3 M7 ]& Z8 A* D
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2.將作法1拌好的蝦仁漿，均勻抹在大餛飩皮上後捲起，備用。$ h' ~6 c1 Y9 a" W; J5 Z9 g5 Q
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3.起油鍋約130~140度，將作法2的蝦捲放入，大火炸至微黃撈起後；待油溫上升再放入，二次逼油炸至金黃後撈起即可。

manutd40

which powder?

wenjli

which powder?
" i, w$ Z: A' F# N& Dmanutd40 發表於 2010-7-21 11:51 PM

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$ B5 P% e) \& Y) j- X* o# h! }tvb now,tvbnow,bttvb我覺得生粉都得tvb now,tvbnow,bttvb; I% s, n) I& @+ s2 h
主要把個皮粘住!~~

adams7

公仔箱論壇* I8 C' t/ K- ^5 R

6 u7 g! T* C* n我覺得生粉都得
2 [& a8 i1 G4 ^7 b/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主要把個皮粘住!~~
/ o7 _8 y& X9 X  G* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。wenjli 發表於 2010-7-22 06:58 AM

7 w7 z7 Q# O8 ^  [% d公仔箱論壇9 b+ Z, S, a4 x
太白粉就是生粉 也有人稱為 豆粉
: b- |- m" V3 ?公仔箱論壇你用薯粉也可以

chowold2

太白粉=生粉=豆粉=corn starch