淡水炸蝦捲

adams7

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材料：蔥花、薑末、豬油、荸薺、蝦仁、大春捲皮或大餛飩皮、太白粉15公克、雞蛋壹隻。tvb now,tvbnow,bttvb( s/ E( Z. ~. L6 v$ L) s4 L6 x

0 n2 ^( l# o& A- d  U. D公仔箱論壇調味料：香油1小匙、米酒1大匙、糖適量、胡椒粉適量、鹽巴1/2小匙。
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2 {% L( q+ W2 v" Q3 `  S& z& _tvboxnow.com做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s" ~+ ~& o( M+ S
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1.取大湯碗，將蝦仁切粒、荸薺、蔥花、薑末、豬油切小丁方、雞蛋與所有調味料一起放入，拌勻再加入太白粉攪拌。2 g( q0 `) S% E# [

! M! ^9 ~( v2 {) atvboxnow.com2.將作法1拌好的蝦仁漿，均勻抹在大餛飩皮上後捲起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y) N8 S+ E, ]/ I
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3.起油鍋約130~140度，將作法2的蝦捲放入，大火炸至微黃撈起後；待油溫上升再放入，二次逼油炸至金黃後撈起即可。

manutd40

which powder?

wenjli

which powder?tvboxnow.com, Y% V: x# P: G5 X
manutd40 發表於 2010-7-21 11:51 PM

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我覺得生粉都得公仔箱論壇3 t7 p! B; a3 `& K3 P4 ?2 j
主要把個皮粘住!~~

adams7

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' {8 B! K2 u5 btvb now,tvbnow,bttvb我覺得生粉都得
; H0 {; f$ U  r; f% |主要把個皮粘住!~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t; }6 g$ c# z* }. K8 Y
wenjli 發表於 2010-7-22 06:58 AM

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5 c7 ?4 p# O8 Z) T( X* \tvb now,tvbnow,bttvb太白粉就是生粉 也有人稱為 豆粉
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chowold2

太白粉=生粉=豆粉=corn starch