[中式食譜] 青檸葫蘆烙

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材料公仔箱論壇  I( _5 D! g: \, q- j  c& z
青檸葉 4片、葫蘆瓜 100克、蛋 1隻、即食腰果 30克、葱花 20克
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& m& e# G( [% }9 M# \5 T( J5 d9 K調味
* |6 w1 ]" V2 Z番薯粉/水各 5湯匙、胡椒粉少許、魚露 2茶匙
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0 U% @8 B, `! z8 u! T  U! V: Htvb now,tvbnow,bttvb做法$ u* P" M! w, y. e; p
1.將葫蘆瓜切片；腰果拍碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ [+ F2 X$ @+ O7 \1 n* K$ ~6 v

9 F* M2 X3 H: `* \  n  O7 w% k: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青檸葉撕走中間的梗，然後將葉切絲備用。
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! S  N( ^1 B. X3.將番薯粉、水放入大碗拌勻，再下胡椒粉、魚露、葫蘆瓜，加入腰果及葱花拌勻成麪糊備用。
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4.開大火燒熱鑊下油，熄火放入青檸葉絲炸約 20秒至脆身撈起。
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5.原鑊倒入葫蘆瓜麪糊，鋪平略煎底面，沿邊下蛋漿，煎至兩面金黃色後上碟，最後灑上適量青檸葉絲即可。 4 ~! C" g  }7 k7 ~1 ~3 w
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