[中式食譜] 青檸葫蘆烙

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青檸葉 4片、葫蘆瓜 100克、蛋 1隻、即食腰果 30克、葱花 20克
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調味
- ^' n- O: P/ J5 Z2 e" ~公仔箱論壇番薯粉/水各 5湯匙、胡椒粉少許、魚露 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w- b7 y0 C0 i% s
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做法+ r1 n3 `! B% p
1.將葫蘆瓜切片；腰果拍碎備用。2 |  h: C: J- d/ v! r: h+ A
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2.青檸葉撕走中間的梗，然後將葉切絲備用。+ a2 t/ Y/ `8 S/ ?. j$ `! z- p/ z; x

  B' F- z9 H. f+ {5 M8 i) z) c" Q# {3.將番薯粉、水放入大碗拌勻，再下胡椒粉、魚露、葫蘆瓜，加入腰果及葱花拌勻成麪糊備用。公仔箱論壇% ~. z& S# X$ Q  I/ _0 B3 t

; R$ H, ]$ G! |4 K7 m5 q4.開大火燒熱鑊下油，熄火放入青檸葉絲炸約 20秒至脆身撈起。
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$ U& e" ~% V# k7 e3 \( N8 P2 W8 rtvboxnow.com5.原鑊倒入葫蘆瓜麪糊，鋪平略煎底面，沿邊下蛋漿，煎至兩面金黃色後上碟，最後灑上適量青檸葉絲即可。
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                放大圖片                                                                                                                                                                                                                                               
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