[中式食譜] 青檸葫蘆烙

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6 e3 N9 J& s7 ?9 I, _1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb, ~+ H) z* d! C" O6 c* p9 Z$ s& N$ V
青檸葉 4片、葫蘆瓜 100克、蛋 1隻、即食腰果 30克、葱花 20克3 k& u; r" h7 T7 A9 o
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調味. Q0 C$ ?" X6 U
番薯粉/水各 5湯匙、胡椒粉少許、魚露 2茶匙
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6 d; L1 h9 U' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 j0 Q! Y3 r8 E0 e8 Y+ W
做法公仔箱論壇" t* {# k, }4 ?
1.將葫蘆瓜切片；腰果拍碎備用。tvboxnow.com4 O1 l4 Q1 T% ^' |. g8 E

3 l: B4 P% L: x5 s2.青檸葉撕走中間的梗，然後將葉切絲備用。9 W0 r1 v% @7 w$ i$ ?5 y

$ ~- ]. I% |  N+ u# ]tvboxnow.com3.將番薯粉、水放入大碗拌勻，再下胡椒粉、魚露、葫蘆瓜，加入腰果及葱花拌勻成麪糊備用。
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4.開大火燒熱鑊下油，熄火放入青檸葉絲炸約 20秒至脆身撈起。
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5.原鑊倒入葫蘆瓜麪糊，鋪平略煎底面，沿邊下蛋漿，煎至兩面金黃色後上碟，最後灑上適量青檸葉絲即可。 公仔箱論壇  a! a, \  J1 z# w9 C; P
                                                                                                                                                                                                                                放大圖片                                                                                                                                                                                                                                               
. S  [/ v! g" P5 S- H                                                                                                                                                                                                                                                                                                                放大圖片                                                                                                                                                                                                                                               
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