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, R4 v8 a' m4 |2 n/ X9 w/ H公仔箱論壇材料 7 b3 T8 d( p: x8 c: e* G
青瓜絲/苦瓜絲/西芹絲各 100克、青椒絲 50克、青蘋果 1個、蒜片 10克、雞扒 2塊雞扒
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% O3 i/ I, ^9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料公仔箱論壇8 o, F- x4 K( S
鹽/糖各 1/4茶匙、黑椒粉 1/2茶匙、生粉 1湯匙公仔箱論壇4 L- }1 Q( \- W
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調味* m: i( l( ~9 V' b D% L3 f5 M
水 1/2杯、香醋/紅糖各 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉水適量( S$ G1 U" N9 p4 z2 g
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( a0 N8 ^, A0 h% K% Q% Ntvboxnow.com做法
/ q4 W- P' U0 d3 [公仔箱論壇1.雞扒切件，加入鹽、糖、黑椒粉、生粉拌勻，醃約 15分鐘。- |" f5 P; J* g* V* t3 G; n
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2.開大火燒熱鑊下油，放入雞扒煎熟盛起備用。
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3.開大火煲滾水，下西芹絲、苦瓜絲、青瓜絲汆水撈起。
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6 D+ l, d. w* O7 _- _, g7 ]4.青蘋果切件去核，再切片備用。
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, d3 Y4 u! E, g+ p% l* O公仔箱論壇5.另開大火下油，爆香蒜片，加入已汆水的材料，再下青椒、雞肉略炒，灒水，加入生抽、醋、紅糖、青蘋果兜勻，埋生粉水芡即成。
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發表於 2010-7-21 06:43 AM
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