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& v$ u; v3 ~/ [" B: Q6 {" Q8 F- L材料
# l( F% L3 h9 b4 l' x% [( \) ctvboxnow.com青瓜絲/苦瓜絲/西芹絲各 100克、青椒絲 50克、青蘋果 1個、蒜片 10克、雞扒 2塊雞扒
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醃料
' Q7 w) L, \$ g+ Q" o鹽/糖各 1/4茶匙、黑椒粉 1/2茶匙、生粉 1湯匙tvboxnow.com' y0 o8 y) w5 g/ c
1 t: X; z- |) j) T% ^4 n* D5 E調味: J4 k! s9 z' M, f+ _
水 1/2杯、香醋/紅糖各 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉水適量tvboxnow.com/ n, p+ O# G8 t3 J9 ^3 _4 k
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1 v2 F/ o9 C- U: Y5 K0 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法
) B" D V; j& \tvb now,tvbnow,bttvb1.雞扒切件，加入鹽、糖、黑椒粉、生粉拌勻，醃約 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [0 [2 x6 b3 U& j
- T- a( {9 z- N1 Z/ v2.開大火燒熱鑊下油，放入雞扒煎熟盛起備用。公仔箱論壇* z( g: M8 {8 [, C, o: n1 M. N
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3.開大火煲滾水，下西芹絲、苦瓜絲、青瓜絲汆水撈起。
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4.青蘋果切件去核，再切片備用。
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# s9 y/ S5 ]5 [; y' y$ y4 F7 {. D; W* Ttvboxnow.com5.另開大火下油，爆香蒜片，加入已汆水的材料，再下青椒、雞肉略炒，灒水，加入生抽、醋、紅糖、青蘋果兜勻，埋生粉水芡即成。 公仔箱論壇 h- E' O5 p- l- S8 P6 y
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發表於 2010-7-21 06:43 AM
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