[中式食譜] 冬瓜薏仁爽

nt1972

公仔箱論壇3 l4 N1 k  n& t: K  q
tvboxnow.com/ t" n4 ]2 M9 u. w! B
材料tvb now,tvbnow,bttvb# k" I( J, R& }: O  [  D: I
冬瓜 300克、洋薏米/紅糖各 30克、水 2公升、魚膠片 3片
8 S9 e. O, ^- P4 Ztvboxnow.com) I- e6 m3 y# f- G4 o' {
tvb now,tvbnow,bttvb/ Q6 a7 r3 i9 E' x
做法
/ O9 ]) i5 V9 w  V7 `1.將洋薏米加入水浸 1小時。tvboxnow.com) c: Q+ `- k1 d  h5 `, A
4 U4 k" \! i* w( U/ W5 |$ U
2.冬瓜起肉切粒，冬瓜皮切件留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X% z7 L. R. G: F; E! V

. o7 J4 m3 W6 M9 t7 H3.將冬瓜連皮、洋薏米放於滾水中，待水滾後收細火煮約 45分鐘後，加入紅糖拌勻，取出冬瓜皮不要。tvboxnow.com  ]  ], @! X0 r9 _6 u6 |! Y

  D3 H; n2 K" Z2 wtvboxnow.com4.將魚膠片剪細塊，放入約 100克的冬瓜湯料，拌勻至魚膠片完全溶解，然後倒入不銹鋼盤中，放雪櫃雪 2小時至凝固。公仔箱論壇1 X* t8 R$ I3 Z) b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y5 \+ P' x) @9 x3 ?
5.將剩餘的糖水隔渣後，同樣放雪櫃雪凍。6.待冬瓜薏米雪成啫喱狀即可取出切粒，倒入糖水中拌勻便成。