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材料! d1 P9 @" I$ p4 U. E3 g
冬瓜 300克、洋薏米/紅糖各 30克、水 2公升、魚膠片 3片
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做法公仔箱論壇3 w8 ?3 r8 j# w, X K7 R. h
1.將洋薏米加入水浸 1小時。6 A% J) l2 A5 Z9 \0 j+ U5 l, w
8 P, B. D5 S! M! Ytvb now,tvbnow,bttvb2.冬瓜起肉切粒，冬瓜皮切件留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n7 _3 z0 L, V
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3.將冬瓜連皮、洋薏米放於滾水中，待水滾後收細火煮約 45分鐘後，加入紅糖拌勻，取出冬瓜皮不要。
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& S6 H1 F6 e9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將魚膠片剪細塊，放入約 100克的冬瓜湯料，拌勻至魚膠片完全溶解，然後倒入不銹鋼盤中，放雪櫃雪 2小時至凝固。tvboxnow.com: ^& `- W+ N: Q+ t& v0 V
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5.將剩餘的糖水隔渣後，同樣放雪櫃雪凍。6.待冬瓜薏米雪成啫喱狀即可取出切粒，倒入糖水中拌勻便成。 |
發表於 2010-7-21 06:43 AM
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